Eine Portion der Pasta mit Ziegenfrischkäse-Spinat Sauce in einem Teller.

Pasta mit Ziegenfrischkäse-Spinat Sauce (5 Portionen)

Eigentlich war dieses Gericht gar nicht geplant sondern etwas ganz anderes. Aber nachdem ich ein paar Tage mit ausgeprägter “Kochunlust” hatte, blieben eben nicht mehr ausreichend Zutaten im Kühlschrank, weil…
Ein Stück der Lasagne auf einem Teller. Man sieht die einzelnen Schichten.

Lasagne (6 Portionen)

Lasagne gibt es bei mir wirklich nicht sehr oft. Meistens dauert mir das Gericht gesamt genommen zu lang. Aber, wenn die Bolognese bereits fertig ist, dann ist das natürlich eine…
Eine Portion der Pasta al Limone, garniert mit Zitronenschalenabrieb, geriebener Hartkäse und etwas frischem Basilikum

Pasta al Limone (5 Portionen)

Ich glaube das ist sie nun, das ist die Version oder Variante der Pasta al Limone, die mir persönlich am besten gefällt bisher. Gut, es könnte auch schlicht und ergreifend…
Eine Portion der Pasta mit Thunfisch-Tomaten Sauce.

Pasta mit Thunfisch-Tomaten Sauce (5 Portionen)

Also eigentlich habe ich in meinem Vorrat noch ein paar Dosen Thunfisch in Tomatensauce, die genau für so ein Pastagericht, was ich mir dieses mal zubereitet habe, gedacht sind. Der…
Eine Portion des einfache Onepot Gerichts mit Nudeln, die in einer Sauce auf Champignons, Weißwein und Sahne gekocht werden.

Nudeln in Champignon-Sauce (Onepot, 5 Portionen)

Auch wenn es nun im Herbst ganz verschiedene Pilze im Supermarkt gibt, greife ich doch meistens zu Champignons. So langweilige sie manche finden mögen, ich mag sie schon sehr gerne..…
Eine Portion der Pasta alla Nerano auf einem Pastateller, garniert mit etwas frischem Basilikum.

Pasta alla Nerano (6 Portionen)

1952 entstand in Nerano (Ortsteil der Gemeinde Massa Lubrense in Neapel) in einem der dortigen Restaurants ein neues Pastagericht: Spaghetti alla Nerano Die Hauptzutaten waren Zucchini und Provolone.Dabei sollen die…
Pasta mit Pesto und Burrata garniert mit frisch gemahlenen Pfeffer, Tomatenscheiben und einem Blatt frischem Basilikum

Pasta mit Pesto, Tomaten und Burrata (1 Portion)

Letztens durfte es mal wieder etwas einfaches und schnelles sein. Und ich wollte doch mal wieder so einen feinen Burrata verwenden.Der kommt bei mir nicht so oft auf den Teller,…