Dieses Homeoffice…
Ende April hatte ich euch das erste mal über meine persönlichen Probleme mit dem Homeoffice berichtet. Darüber, dass es mir schwer fiel die Abgrenzung zwischen Freizeit und Beruf zu wahren und dass es für mich sehr anstrengend war und ist genau diese Trennung im Homeoffice aufrecht zu erhalten. Als ich das schrieb, war ich schon auf…
Curry mit Fenchel und Couscous (4 Portionen)
Kennt ihr das? Ihr habt ein Gericht im Kopf, fangt an zu kochen und am Ende kommt etwas ganz anderes raus, als das was ihr anfangs gedacht hattet.Auf diese Weise ist dieses Curry mit Fenchel und Couscous entstanden. Das ist zwar etwas völlig anderes als das was ich eigentlich kochen wollte, aber auch das ist…
Bohnensalat mit Oliven und gegrillter Paprika (4 Portionen)
Ich weiß nicht warum, aber aktuell ist das beliebteste Rezept hier auf dem Blog dieser Bohnensalat mit grünen Bohnen und Zwiebelchen.Nun, ja, war ja auch sehr lecker. Letztens aber hatte ich hier einen Bohnensalat mit weißen Bohnen.Ich bevorzuge bei den normalen Bohnen meist die Riesenbohnen. Die zerfallen nicht so schnell, auch dann nicht, wenn man…
Risotto mit Champignons (4 Portionen)
Nach der Abweichung am 17. April kehrte ich am Samstag darauf wieder zu meinem Essensplan zurück und auf dem Stand „Risotto mit Champignons“.Dafür hatte ich mir ja auch extra die vielen Champignons gekauft, wobei ich den Weißwein dieses mal vergessen hatte. Aber dafür hatte ich hier noch eine halbe Zitrone, die verwendet werden wollte. Ich…
Aubergine mit Champignon-Reis, asiatischer Vinaigrette und Feldsalat (4 Portionen)
Kennt ihr diese Kochbücher von bekannten Köchen, die einfach nicht für den Alltag geeignet sind? Garantiert, oder?Nun, eines dieser Bücher besitze ich nun seit letzten Spätsommer und hadere immer wieder mit diesen mords komplizierten Rezepten um dann festzustellen, dass man von der Portion schlicht nicht satt wird. Also ich zumindest nicht. Nun gut. Dann mach…
Chili sin Carne Wraps (Slowcooker, 6-8 Portionen)
Könnt ihr öfter hinter einander das gleiche Gericht essen in einer Woche?Bis zu einer gewissen Anzahl und dann reicht es, richtig? Mh ja, es kommt immer auf das Gericht drauf an, würde ich hier mal sagen.Chili con oder sin carne ist eines der Gerichte, die ich persönlich gerne auch öfter als drei oder vier mal…
Süße Laibchen mit Schokolade (ca. 17 Stück)
Es sollten Cookies werden.. aber es wurden leckere kleine Laibchen.So ist das manchmal mit Rezepten, die man irgendwo in den Untiefen des Internets findet.Dabei war ich eigentlich relativ zuversichtlich, als ich ein Rezept mit Kondensmilch fand. Diese wollte ich schließlich nun endlich mal verbrauchen, nachdem die Packung seit Herbst bei mir im Kühlschrank stand. (Geschlossen…