Spaghetti mit Rucolapesto und Parmesan (1 große Portion)
Manchmal braucht man nicht für mehrere Tage oder Personen kochen. Manchesmal braucht es nur eine einzige Portion und ich gebe es gerne zu, ich bin schlecht darin nur eine einzige Portion zu kochen. Ein paar Tage lang nicht in die Küche zu müssen und schon wieder zu kochen genieße ich sehr. Ich koche zwar ganz…
Salat mit Tomaten, Gurke, Mais, Champignons und Joghurt-Senf Dressing (4 Portionen)
Ich habe es tatsächlich geschafft euch bisher meine liebste Salat-Zusammenstellung vorzuenthalten. Nun, dann wird es jetzt mal Zeit. Das ist genau die Zusammenstellung, die ich mir gerne auch an Salattheken in Kantinen zusammen suche.Manches mal kommt noch rote Bete dazu, wenn sie angeboten wird. Nur das Joghurtdressing an diesen Theken ist mir meist zu lasch.…
#notjustsad – Dieser Geburtstag fühlt sich anders an.
35 Jahre, 12775 Tage oder 306600 Stunden.. Eine ganz schön lange Zeit. Im letzten Jahr habe ich viel an mir gearbeitet und das zeigt nun auch in Bezug auf meinen Geburtstag eine Veränderung. Lange Zeit habe ich meinen Geburtstag als einen Tag wie jeden anderen behandelt. Ich habe mir nicht frei genommen, es wurde nicht…
Mohnkuchen mit Blaubeeren (26cm Springform)
Es ist wieder soweit, heute um 19:32 Uhr werde ich 35 Jahre alt. Vor einigen Wochen habe ich erfahren dass ich im Sternzeichen Wassermann mit Aszendent Jungfrau geboren bin. Nun, das mit dem Sternzeichen weiß man ja, aber diese Aszendenten Geschichte war mir neu. Ich beschäftige mich nicht mit Astrologie. Auch wenn es eine Phase…
Marzipan-Gugelhupf mit Schokolade und Haselnüssen (22cm Gugelhupfform)
Kennt ihr diese Personen die gefühlte Jahrzehnte lang Weihnachts- oder Osternaschereien aufheben und es als Dekoration verwenden aber nicht aufessen?Nun, das könnte mir ja nicht passieren.Insofern, für den Fall, dass ihr aktuell noch in der Verlegenheit seid immer noch Marzipanbrote von Weihnachten bei euch herumliegen zu haben, dann habe ich hier ein einfaches aber sehr…
Fisch-Burger mit Petersilienpesto (2 Portionen)
Nun ist es soweit, die „Avocado-Matsch-Zeugs“ Liebhaber können einpacken. Ich hab hier was besseres.Mit dieser zugegebenermaßen recht großspurigen Ansage meine ich das Petersilienpesto, das hier einen wirklich tollen Belag für das Sandwich darstellt. Aber damit sind wir schon mitten drin.Gut. Nochmal ganz von vorne. Auch dieses Jahr möchte ich mich gelegentlich an Blogevents im Foodbloggeruniversum,…
Gorgonzola-Tomaten Tarte (26cm Tarte-/Springform, 6 Portionen)
Es war als schnelles und unaufwendiges Experiment gedacht und dann musste ich mir mehrfach auf die Finger hauen nicht doch gleich die ganze Tarte auf einmal aufzuessen. Für Personen die Gorgonzola mögen und eine Vorliebe für recht schnelle und einfache Gerichte haben ist das ein Träumchen schlechthin. Nun, ich spare mir weitere Worte und wünsche…
Vanille Milchshake (1 Portion)
Gibt es noch diesen Trend zum „Sweet Table“?So ähnlich fühlt sich gerade meine Kocherei und Panscherei für den Superbowl an. Etwas feines Fruchtiges kommt mit dem exotischen Obstsalat auf dem Tisch, salzig und fettig sind die Nachos mit dem Käsedip und nun fehlt noch kalt und süß zum krönenden Abschluss. Dazu zeige ich euch heute…
Käsedip (ca. 400g)
Ich kann es wirklich kaum noch erwarten mich morgen Abend bis Montag früh vor den Fernseher zu knallen und das Spiel zu verfolgen.Der Superbowl ist tatsächlich das einzige sportliche Ereignis, das ich nun noch anschaue und verfolge. Und im Moment und auch schon die ganze Woche fühlt sich wegen diesem Ereignis fast so an wie…