Glasnudelsuppe (4 Portionen)
Glasnudeln sind ja auch so eine Sache. Normalerweise führen die Geschäfte, die ich so besuche diese Art der asiatischen Nudeln nicht. Es sei denn es ist gerade Januar oder Februar und mein Penny hat wieder eine Art asiatische Woche gehabt.So war es auch dieses Jahr wieder. Und diese mal durften zwei Päckchen davon mit.Daraus entstand…
Balkonprojekt 2020 / 2021 – Die Planung und die ersten Schritte
Nein, eigentlich habe ich kein so gutes Verhältnis zu einem Balkon. Dessen Ursprung liegt schlicht und ergreifend daran, dass irgendwann in meiner ersten Wohnung ein fremder Mann auf meiner Terrasse stand und unbedingt in meine Wohnung wollte, weil er der Meinung war, dass es seine wäre. Schlussendlich konnte ihn nur die Polizei davon überzeugen, dass…
#pmdd2021 – Februar: Stay at Home!
Und schon ist der Februar wieder vorbei. Gut, er hatte eh nur 28 Tage, dennoch rast die Zeit einfach nur weiter. Gestern war also wieder der Picture my day Day (https://picture-my-day.de/) und damit habe ich über den Tag wieder ein paar Fotos von meinem Sonntag gemacht. Wie jeden Sonntag bin ich und die…
Klassischer Kartoffelsalat schwäbischer Art (3 Portionen)
Machen wir gleich mit einem weiteren Kartoffelsalat weiter.Im Gegensatz zum letzten Kartoffelsalat ist dieser hier zum Einen mein Lieblings-Kartoffelsalat und zum Anderen ist es ein „Schwub“-Rezept. Das geht so aus dem Handgelenk und wird zu oft gemacht um tatsächlich auf Anhieb sagen zu können wieviel ich von welcher Zutat verwende. Das ist natürlich etwas unglücklich,…
Kartoffelsalat mit „Fleischwurst“ und Gürkchen (6 Portionen)
Auch diesen Januar hatte der Penny seine neue Marke „Food for future“ mit veganen Ersatzprodukten in den Filialen verkauft und wieder hat die Supermarktkette einige der Produkte in das Standardsortiment übernommen. Was ich dieses Jahr neu aus dieser Reihe ausprobiert habe war die vegane „Fleischwurst“. Nein, an sich braucht man sowas nicht, genauso wenig wie…
Mushy Pea Sandwich mit Knoblauch (2 Portionen)
In 10 Monaten ist schon wieder Weihnachten und ich weiß zwar nicht wie es euch damit geht, aber für mich rast die Zeit schon wieder nur so dahin. Gleichzeitig bin ich drauf und dran meinen Balkon hübsch zu machen, aber dazu erzähl ich euch sicherlich am kommenden Montag nach dem Picture my day Day wieder…
Tortellini Eintopf (4 Portionen)
Ja doch, so ein Eintopf braucht schon irgendwie eine „Sättigungszutat“ finde ich. Im Erbseneintopf waren ein paar Kartoffeln dabei und hier in diesem Eintopf, für den ich eigentlich den Kilo Sack mit den tiefgefrorenen grünen Bohnen gekauft hatte, sind es die Tortellini. Tortellini im Eintopf.. ja warum denn nicht. Nur, vielleicht nicht unbedingt welche mit…
Erbseneintopf (4 Portionen)
Ich wage die Behauptung, dass wir nun mit dem Schnee in Hamburg durch sind. Mittlerweile ist nach dem letzten Schneefall zu Beginn der Woche alles Weiß vom Regen weggewaschen und von den wärmeren Temperaturen weggeschmolzen worden. Sehr gut. Ich möchte ganz gerne mit meinem Balkonprojekt weiter machen und es ist doch um einiges angenehmer, wenn…
Orangen Gugelhupf mit Cointreau (Gugelhupfform mit 22cm Durchmesser, 12 Stücke)
Hätte ich solche Zahlenkerzen, dann hätte ich heute in meinem Kuchen wohl eine Drei und eine Sieben montieren müssen. Ja, ein weiteres Lebensjahr ist rum und ein Neues beginnt. Mittlerweile nicht mehr nur mit gelegentlich weißen Wimpern oder Augenbrauen sondern tatsächlich auch sichtbaren weißen Haaren. Nicht viele, aber sie sind da und sowas sieht man…