Buchteln mit Schokofüllung (4 Stück)
Ja doch. Gelegentlich kann man vegane Schoki schon essen. So ist das ja nicht. Aber es ist teilweise eben ein sehr großer Unterschied zu den nicht-veganen Produkten und teilweise ist…
Ulmer Zuckerbrot (25cm Kastenform, ca. 15 Scheiben)
Jetzt kann ich es ja so langsam aber sicher mal verraten, irgendwann im nächsten Jahr geht es für mich wieder in den Süden Deutschlands.Dort wartet eine, mental gesehen, große Aufgabe…
Adjaruli khachapuri – Georgische Käse-Boote mit Ei (4 Portionen)
Zum Rezept Ich war noch nie in Georgien.. und auch nicht in der Türkei, in Armenien oder einem der anderen Nachbarländer rund um diese Region herum.Aber ich „kenne“ das Adjaruli…
Focaccia mit „Mozzarella“, Tomaten und Basilikum (26cm Springform oder ein kleines Backblech)
Nachdem die letzte Focaccia mit Salbei so gut gelungen ist, habe ich mir recht schnell den Plan zurecht gelegt nochmal eine Focaccia zu backen und zwar mit Tomaten, Basilikum und…
Spargel Tarte (26cm Springform, 8 Stücke)
So ganz langsam hab ich den Dreh mit veganen Quiches oder Tartes raus.Es gibt wohl zwei oder drei Tricks mit denen das gut klappt und man keinen Matschhaufen auf dem…
Pickle Pizza – Pizza mit sauren Gurken (ein Blech, 4 Portionen)
Ob das mein Ernst ist? Saure Gurken auf einer Pizza? Ja! So schlimm kann das doch gar nicht sein. Ich mag Pizza, ich mag saure Gurken, also kann dabei nicht…
Lauchquiche mit Kichererbsen (18cm Springform, 4 Portionen)
So eine Quiche ist schon lecker. Aber die meisten Quiche die ich so im bisher im Kopf hatte, sind nicht vegan. Nun, das ist nun mein erster Versuch gewesen eine…
Focaccia mit Salbei (Focaccia alla salva) (26cm Springform oder ein kleines Backblech)
Es fing damit an, dass ich auf Pinterest einen Videoschnippsel sah, in dem jemand wohl eine Focaccia machte.In dem Moment war mir nicht danach, ich wischte das weg und ging…
Poffertjes (ca. 105 Stück)
Mit einem Jahr Verspätung findet dieses Jahr der Eurovision Song Contest in Rotterdam statt. Gestern und heute fanden und finden die beiden Halbfinale statt und am Samstag, den 22. Mai…
