Pork Lo Mein – Gebratene Nudeln mit Schweinefleisch und Gemüse (4 Portionen)
Wenn bei mir ein Gemüse im Garten und zuvor schon auf dem Balkon zuverlässig wächst, dann ist es der Pak Choi.Seit einigen Wochen schon versorgen…
Pasta mit grünem Spargel, Gorgonzola und Tomaten (5 Portionen)
Eigentlich hatte ich mit dem grünen Spargel etwas ganz anderes vor, aber letztendlich und unzähligen Anpassungen war der Spargel für das ursprüngliche Gericht nicht mehr…
Spargel mit Kartoffeln und Avocado Sauce (3 Portionen)
Eine Avocado „Hollandaise“ wollte ich mal zum Spargel ausprobieren. Also habe ich mir wieder ein Rezept zusammen gestöpselt und es ausprobiert. Im Nachhinein, als ich…
Brotsalat mit Erdbeeren und Burrata (4 Portionen)
Ein Wochenende und zwei Salate. Zum ESC Mitte Mai konnte ich mich nicht entscheiden, welchen Salat ich mir machen wollte. Eher einen italienischen Brotsalat, den…
Marry Me Chicken / Hähnchen Medaillons in einer Parmesan-Sahne Sauce mit grünem Spargel und Reis (6 Portionen)
Irgendwann habe auch ich mir Notizen zu dem „Marry me Chicken“ notiert, als es mir in den YouTube Shorts begegnet ist.Und ja, das Gericht ist…
Spargel-Kartoffel Auflauf mit Brokkoli und Schinken (5 Portionen)
Aus dem ersten weißen Spargel aus Deutschland, den ich zu erschwinglichem Preis bekommen habe, habe ich mir diesen einfachen Auflauf gebacken.Das Rezept basiert auf einer…
Pasta mit Pesto, Tomaten und Burrata (1 Portion)
Letztens durfte es mal wieder etwas einfaches und schnelles sein. Und ich wollte doch mal wieder so einen feinen Burrata verwenden.Der kommt bei mir nicht…
Fischfrikadellen mit Kartoffel-Bohnen Gemüse und Dill-Senf-Sauce (5 Portionen)
Ursprünglich hatte ich mir die Fischfrikadellen mit einem Kartoffelsalat gedacht. Der Kartoffelsalat ist auch entstanden, aber ich habe es dann dabei belassen und die Fischfrikadellen…
Pasta mit Puffbohnen-Salsiccia Sauce (6 Portionen)
Die letzten beiden 200g Tütchen Puffbohnen wollten nun endlich verwendet werden. Immerhin wachsen bereits die neuen Puffbohnenpflanzen und im Sommer kann ich dann die neuen…
