Melonensalat mit Feta und Oliven

Melonensalat mit Feta und Oliven (6 Portionen)

Diese Kombination hattet ihr sicherlich schon mal auf dem Teller, richtig?Wassermelone mit Feta scheint in irgendeiner Weise der Renner zu sein.Nun, warum nicht mit einer Honigmelone? Ehrlich gesagt kann ich…
Leber auf Krautsalat

Leber auf Krautsalat (5 Portionen als Vorspeise)

Vorspeisen.. In einem Singlehaushalt..Das ist nicht unbedingt die einfachste Übung, sofern man einen normal großen Hunger Mittags oder eben Abends hat, aber der Kühlschrank eben nicht unermesslich groß ist.Zu gut…
Mais-Paprika Salat mit Cheddar

Mais-Paprika Salat mit Cheddar (4 Portionen)

Bei dem letzten Brotbacken am Wochenende kam unter anderem auch saure Sahne und Cheddar in den Teig. Das Brot wurde sehr lecker, aber natürlich wollte ich auch die übrigen 140g…
Brotaufstrich mit Lachs

Lachs-Quark Brotaufstrich (ca. 350g)

Nichts ärgert mehr, als wenn ein gekauftes Produkt enttäuscht. Das ist nicht nur bei Büchern, Geräten, Kosmetik, Spielzeug oder anderem so, sondern eben auch bei Lebensmitteln. Zuletzt hatte ich so…
Zitronenwaffeln

Zitronen-Sahne Waffeln (6 Brüssler Waffeln)

In meinem kleinen und gleichzeitig bereits viel zu groß geratenen Haushalt gibt es zwei Regeln was die An- oder Abschaffung neuer Dinge angeht. Für jedes neue Ding muss etwas ähnliches…
Spargel-Salat mit Avocado

Spargel-Avocado Salat (4 Portionen)

Letztes Jahr habe ich die Spargelzeit fast verpasst und habe euch entsprechend auch "nur" zwei Spargelrezepte gezeigt."Reicht doch" werden jetzt die sagen, die Spargel nicht gerne mögen. Ich mag Spargel…
Salat mit Eier und Feldsalat

Feldsalat mit Radieschen und Ei (4 Portionen)

Nach Ostern ist wohl bei vielen Familien und Haushalten die Zeit der Eiersalate und Eieraufstriche.Ich hatte mir zu Ostern zwar weder Eier gefärbt noch gefärbte Eier gekauft, dennoch war mir…
Corn Cheese

Corn Cheese (2 Portionen)

Vor einiger Zeit bin ich wieder über ein koreanisches Youtube Video gestolpert. Darin wurde etwas gekocht und zwar Corn Cheese.Nach noch einigen Youtube Videos mehr dazu habe ich mir die…
Reissalat mit Thunfisch

Reissalat mit Thunfisch (4 Portionen)

Gelüsten darf man durchaus nachgeben. Besonders kulinarischen Gelüsten.So ist das bei mir letztens passiert und daher machte ich mich dieses mal recht planlos daran einen "Reissalat" zu fabrizieren. Letztendlich ist…
Brot mit Ei, Radieschen und Kresse

Brot mit Ei, Radieschen und Kresse (2 Portionen)

Der Frühling (Hatschi) hat nun also tatsächlich Einzug gehalten. (Nießt)Die Bäume schlagen aus, die Blümchen schießen aus dem Boden und die Pollen schweben permanent durch die Luft. (Wo sind meine…