ein mit Käse überbackenes Fladenbrotstück, das mit Artischockenherzen und Kapernäpfel belegt wurde.

Fladenbrot mit Käse und Toppings (1 Portion)

Wenn ich Fladenbrot im Supermarkt oder beim Bäcker entdecke, dann geht es schnurstracks nach oder während dem Kauf zum Käse um mir davon eine herzhafte Sorte auszusuchen. Zu Fladenbrot gehört…
Eine Brotscheibe auf einem weißen Teller, die mit der Räucherlachs-Meerrettichcreme bestrichen wurde.

Räucherlachs-Meerrettich Creme (ca. 430g)

Frag nicht warum, aber mir war in der letzten Zeit sehr nach Räucherlachs.Dabei hatte ich ja doch irgendwann mal das Ansinnen nun nur noch Karpfen und Forellen essen zu wollen…
Salat mit Eiern und Räucherlachs in einer weißen Schüssel

Salat mit Eiern und Räucherlachs (4 Portionen)

"Smoked salmon egg salad" nennt sie das warüber ich Anfang Mai gestolpert bin. Ich hatte nach Rezepten mit hart gekochten Eiern gesucht und das las sich grundsätzlich ansprechend.In den USA…
Eine Portion Pasta Puttanesca mit Spaghetti und einer einer Sauce aus Sardelle, Kapern, Oliven, Tomaten und frischen Kräutern

Pasta alla puttanesca (5 Portionen)

Pasta mit Fisch kommt in der italienischen Küche meist ganz ohne Parmesan, Grana Padano oder einem anderen Hartkäse aus. Milchprodukte werden in der klassischen italienischen Küche nicht mit Fisch oder…
Pasta mit Tomaten, Oliven und Kapern

Pasta mit Tomaten und Oliven (5 Portionen)

Ja, mit voller Absicht habe ich die Kapern, genauer, die Kapernäpfel nicht mit in den Titel des Rezepts aufgenommen. Die eine Hälfte der Leser dürften mir bei dem Wörtchen "Oliven"…
Gemüse Frikassee mit Champignons und grünen Bohnen

Gemüse-„Frikassee“ (4 Portionen)

Ein Frikassee ist eigentlich ein typisches Fleischgericht mit einer hellen Sauce. Die meisten werden es als Hühnerfrikassee kennen oder in Erinnerung haben. Ein Gemüse-Frikassee gibt es nach dieser Definition nicht.Aber…
Bohnen-Kapern Creme als Brotaufstrich

Bohnen-Kapern Creme (ca. 280g)

Letztes mal habe ich euch bei der Tapenade Kapern auf den Einkaufszettel schreiben lassen. Und deshalb zeige ich euch nun den Aufstrich, der bei mir danach entstanden ist.. mit Kapern.…