Spargel und Kartoffeln aus dem Ofen

Kartoffeln mit Spargel aus dem Ofen (4 Portionen)

Wie ihr dieses Jahr sicherlich wieder gemerkt habt, dürfen bei mir Gerichte mit Spargel vor allem eines nicht sein - langweilig. Manchmal entstehen so recht abenteuerliche Kombinationen, so wie letztens…
Rhabarber Risotto

Rhabarberrisotto (4 Portionen)

Ihr kennt das ja schon von mir. Ich mag Rhabarber.. besonders in pikanten Gerichten.Immerhin ist der Rhabarber ein Gemüse und bringt ein wirklich leckeres frisches Aroma an die Speisen. Hier…
Avocado Tofu Sandwich

Avocado-Tofu Sandwich (1 Portion)

Ich liebe Sandwichtoast. Also diese großen labeligen Weizentoasts. Aber wie bei so vielem, kaufe ich mir Sandwichtoastbrot nicht all zu oft. Wenn es aber der Fall ist, dann gibt es…
Fruit Sando, Sandwich mit Erdbeeren und Creme

Erdbeer Sandwich / Fruit Sando (2 Varianten)

Vor einer ganzen Weile schon habe ich Fruit Sando im Internet entdeckt. Eine Art Sandwich mit Frucht und Schlagsahne.Das klingt sehr fein. Allerdings hatte ich bisher das Problem der nicht…
Pasta mit Spargel und Rhabarber

Spargel-Rhabarber Pasta (4 Portionen)

Manchmal kommen einem die besten Ideen im Schlaf. Lösungen für Probleme scheinen plötzlich ganz klar und Einfälle sind plötzlich bis zur Vollendung durchdacht.So geht es auch mir. In den allermeisten…
Champignon Risotto

Risotto mit Champignons (4 Portionen)

Nach der Abweichung am 17. April kehrte ich am Samstag darauf wieder zu meinem Essensplan zurück und auf dem Stand "Risotto mit Champignons".Dafür hatte ich mir ja auch extra die…
Reissuppe mit Erbsen

Reissuppe mit Erbsen (4 Portionen)

100g Reis… Wie kann in einer 1kg Packung 100g Reis über bleiben, wenn man sonst üblicherweise je 200g Reis entnimmt und kocht?Das gehört wohl oder übel zu einem der Mysterien…