#pmdd2022 – November: Der erste pmdd in Ulm
Folgend eine Zusammenfassung des 28.11., dem monatlichen Picture my day day (https://picture-my-day.de/).Nein, der „Adventskranz“ ruht bei mir noch im Keller. Ich hab es aktuell noch nicht so eilig mit der…
Weißwürste mit Brezel und süßem Senf (1 Portion)
Genauso wie ich mich kulinarisch von Hamburg verabschiedet habe, habe ich in meinen ersten Tag in Ulm ein paar hier heimische Gerichte gemacht. Naja, zwei um genau zu sein. Als…
Hallo Ulm
Nachdem der Großteil der Kartons ausgepackt und vor allem aber der Stress von mir abgefallen war, habe ich vorletzte Woche erst einmal geguckt ob das Münster noch steht und was…
Pasta alla gricia (8 Portionen)
Als mehr oder weniger letztes Gericht in Hamburg hatte ich mir Schinkennudeln ausgeguckt und gekocht und als erstes Gericht in Ulm sollte es eine Pasta alla gricia werden. Also im…
Schinkennudeln (7 Portionen)
Das hier ist das letzte Gericht, was ich mir in Hamburg gekocht habe bevor unter anderem meine kleine Kühl-/Gefrierkombination abgetaut werden musste für den Transport. Dieses Gericht gibt es wohl…
Vom Flattervieh zum Dickhäuter: Mastodon und Pixelfed – Teil 2
Seit irgendwann im April bin ich nun auf Mastodon, also im Fediverse, unterwegs. Ich bin nach wie vor sehr zufrieden mit meiner ursprünglich Instanzwahl, dem troet.cafe. Es ist eine gute…
Kürbis-Maronen Strudel (4 Portionen)
Am liebsten koche und backe ich mir mein Essen für die Woche ja am Wochenende. Meistens habe ich dann für 4 Tage genügend da, was ich mir Mittags aufwärmen kann,…
Corn Chowder mit Kürbis (3 Portionen)
Also eigentlich mache ich mir Corn Chowders das ganze Jahr über weil ich diesen Eintopf mit Mais so verflixt gut finde. Eine herbstliche Variante mit Kürbis habe ich auch in…
Der Umzug – Teil 2
Mittwoch, 26.10. – Ankunft der Sachen Ja, doch. Das ist eine recht luxuriöse Situation. Zum Einen lies ich mein Zeug einpacken, einfach weil die Umzugsmenschen damit deutlich schneller sind als…