Gemüsepfanne mit Brokkoli, Zuckererbsen und paniertem Tofu (5 Portionen)
Nein, so häufig verwende ich Tofu nicht zum Kochen. Tofu kann mariniert sehr gut schmecken. Gekocht mag ich ihn nicht. Er muss gut gewürzt und…
Asiatische Gemüsepfanne mit grünen Bohnen und Champignons (4 Portionen)
Gelegentlich kommen mir sehr gute Foodfotos auf Instagram unter und mit gut meine ich nachkochbar.Teilweise brauche ich dafür kein Rezept, aber wenn es eines dazu…
Geschmorter Lauch mit grünem Spargel und Kartoffeln (3 Portionen)
Die Grillsaison hat für viele schon lange angefangen. Auch ich mag Grillen auch wenn es nur in der Küche mit Hilfe eines kleinen Elektrogrills ist.…
Süßkartoffel Ofengemüse (4 Portionen)
Süßkartoffeln.. Hab ich nun euch eigentlich das letzte Essen mit diesen orangenen „Nicht-Kartoffeln“ nun gezeigt oder hab ich es verworfen? Ich glaube ich habe es…
Erbseneintopf (4 Portionen)
Ich wage die Behauptung, dass wir nun mit dem Schnee in Hamburg durch sind. Mittlerweile ist nach dem letzten Schneefall zu Beginn der Woche alles…
veganes „Rahmgemüse“ (3 Portionen)
Problem:Wie nennt man denn nun ein veganes „Rahmgemüse“?Per Definition ist Rahm das, was man bekommt, wenn man ungesäuerte Rohmilch stehen lässt. Also ja, genau Sahne…
Fächerkartoffeln mit Kohlrabi-Karotten Gemüse (4 Portionen)
Ich habe euch sicherlich schon öfter erzählt, dass ich Kohlrabi besonders gerne mag. Und zwar alles davon, die Knolle, aber eben auch das Grün.Das Kohlrabigrün…
Udon Nudeln mit Currypaste und Avocado (2 Portion)
Auch im Homeoffice gibt es gute, schlechte und so „weiß nicht“ Arbeitstage. Der 17. April hatte es in sich. Die Tage davor waren schon doof…
Kartoffel-Spinat Curry mit Brokkoli und Kichererbsen (4 Portionen)
Ja, es hat eine ganze Weile gebraucht bis ich verstanden habe wie ich kochen muss in meiner veganen Ernährung.Hülsenfrüchte sind ein essentieller Bestandteil der veganen…
