Backfisch mit Erbsenpürree und Gurkenröllchen (2 Portionen)
Gelüste.. Immer diese Gelüste.Mir war nach Backfisch. Nun bin ich nicht unbedingt eine Person, die Zwingend Beilagen braucht. Ich habe keine Hemmungen Backfisch, wie auch Fleisch, Fisch und Co. „ohne…
Battenberg Kuchen ohne Farbstoff und Fondant (2 Kuchen, je ca. 4x4x25cm, ca. 34 Stücke)
15 Jahre.. Das sind 180 Monate, 780 Wochen oder 5475 Tage. Eine ganz schön lange Zeit. Und dieses Jubiläum feiert nun Zorra mit ihrem Foodblog kochtopf.meAnlässlich dazu hat sie sich…
Lachssandwich (4 Portionen)
Weiter geht es mit einem leckeren Sandwich mit geräuchertem Lachs. Nach meinem dafür halten passt hier Minze nicht ganz so gut. Grundsätzlich nehme ich für solche Sandwiches im britischen Stil…
Gurkensandwich (4 Portionen)
Ich weiß nicht warum, aber aktuell habe ich gerade eine starke Neigung zur britischen Küche. Zu deren Repertoire gehören nicht nur fantastische Schmorgerichte, sondern eben auch solche leckeren Kleinigkeiten, wie…
Pfifferlinge mit Tomaten und Rucola dazu Polenta (4 Portionen)
Es gibt sie wieder, diese leckeren kleinen gelben Pfifferlinge. Auch wenn ich persönlich normalerweise sehr gerne zu Champignons greife, so freue ich mich jedes Jahr von Neuem, wenn es wieder…
Bananencurry (One-Pot, 4 Portionen)
„Sommer, Sonne, Curry..?Na, wenn man eh schon am schwitzen ist, kann man sich selbst ja auch noch weiter einheizen.“Dachte sie und kochte sich ein Curry. Ehrlich gesagt, hatte ich mir…
Bananenbrot mit Haferflocken (Kastenform 30cm, 16 Stücke)
Es ist endlich soweit. Endlich habe auch ich dem Hype nachgegeben und mir ein Bananenbrot oder Banana Bread gebacken.Normalerweise fällt mir durchaus besseres ein, was man mit überreifen oder eben…
Traubenkuchen aus der Pfanne (8 Stück)
Manchesmal haben es diese amerikanischen Rezepte doch in sich. Zumindest dann, wenn man keine besonders dichte Form hat. Aber fangen wir mal von vorne an. Wir hier in Deutschland (für…
Gemüsepfanne mit Gnocchi und Mozzarella (5 Portionen)
„38 Grad und es wird noch heißer..“ fing so nicht mal ein Lied an.Der Juli hatte es echt in sich und teilweise hat mir die Hitze körperlich ganz schön zu…
