Ein Jahr Vegan
Der Veganuar und Veganuary und wie sie alle heißen sind dann wohl gestern pünktlich gestartet um die vegane Ernährung noch mehr Menschen näher zu bringen. Das war auch mein Startpunkt letztes Jahr und über die ersten Wochen und Monate habe ich dabei mitgenommen. Am Anfang war es einerseits leichter als gedacht, andererseits aber auch frustrierend.…
Mein persönliches Jahr 2020
Global galaktisch gesehen haben wir alle mehr oder weniger ein paar Kreuze geschlagen, als das Jahr 2020 mit all seinen Katastrophen gestern Nacht geendet ist. Mein persönliches Jahr 2020 hatte auch einige Herausforderungen für mich. Allen voran der Umgang mit der Pandemie, der Umgang mit dem Verhalten der Mitmenschen und aber eben auch mein Umgang…
Dieses Silvester ist anders.. #adoptdontshop
Athos: Ja, ganpf anderf.Pino: *räuspert sichIch darf uns kurz vorstellen. Ich bin Pino und ich lebe bei meiner Menschin, die hier immer diese leckeren Sachen kocht und backt und hier auf dem Blog euch zeigt.Neo: Ich auch und Athos auch. Wir sind drei super Kumpels.Athos: Eine Gang. Entpfuldigt, dafff ich etwaf undeutlich pfreche. Ich habe…
Heiße Schokolade (2 Portionen, ca. 600ml)
Wir haben es geschafft. Heute endet das kuriose Jahr 2020 und morgen schauen wir mal vorsichtig was das neue Jahr 2021 uns so bringt.Mit Böllern werden wir dieses Jahr nicht verabschieden, aber um ganz ehrlich zu sein, finde ich persönlich das gar nicht so schlimm.Ja, doch, sieht schon immer ganz hübsch aus, bis dann der…
#pmdd2020 – Dezember: Stay at Home!
Zum letzten mal in diesem Jahr fand gestern der Picture my day Day statt.Aber, keine Sorge, ich glaube das Event, das nun schon so lange immer mal wieder in Erscheinung tritt, wird es sicherlich auch im neuen Jahr 2021 geben.Alle Informationen zum Teilnehmen findet ihr hier. Dieser Montag war ein Tag in meinem Urlaub.. Den…
Nougat Cremeeis (ca. 10 Kugeln)
Ein würdiges Weihnachtsessen braucht auch einen tollen Nachtisch.Und dafür habe ich mir vor ein paar Tagen bereits dieses feine Eis zubereitet. Ja, Nougat kann tatsächlich vegan sein, wenn nicht wieder mit Milch oder Ei in welcher Form auch immer daran rum gepanscht wurde, was aber leider sehr häufig passiert.Da ich aber bei Zutaten für Speiseeis…
Brokkoli-Lasagne (4 Portionen)
Weihnachten ist vorbei. Zeit also mit den Vorbereitungen oder den Gedanken an das Jahresende zu starten?Naja ok. Das geht selbst mir zu schnell.Wie jedes Jahr so üblich zeige ich euch in der Zwischenzeit das was ich mir zu Weihnachten gekocht habe. An sich war diese Lasagne für den 25.12. gedacht. Allerdings wollte mein Mangen an…
Marzipan-Porridge mit Apfel, Zimt und Spekulatius (2 Portionen)
Die zwei weihnachtlichen Feiertage sind fast vorbei und so ganz langsam stellt sich die Frage was man denn den übrig gebliebenen eher weihnachtlichen Backzutaten macht.Meine Antwort darauf? Porridge. So habe ich mir kurz vor Weihnachten dieses tolle Marzipan-Porridge gekocht, was es die Tage sicher nochmal geben wird. Und 100g Nougat hätte ich auch noch. Das wird…
süßer Apfel-Zimt Flammkuchen (3 Portionen)
Was aus dem zweiten fertigen Flammkuchenteig geworden ist? Eine süßer Apfel-Zimt Flammkuchen, der absolut köstlich geworden ist. Ursprünglich hatte ich an einen pikanten Apfelflammkuchen gedacht. Allerdings hätte ich den wohl genauso belegt wie meinen Kürbisflammkuchen und nachdem ich die beiden Flammkuchen nacheinander gebacken und gegessen habe, war mir das dann doch zu ähnlich.Die letzte Entscheidungshilfe…