Ein Stück des Kuchens auf einem Kuchenteller. Die Eiercreme sackt zur Mitte etwas ein und ist noch etwas sehr cremig.

Eierschecke mit Rhabarber (18cm Springform, 10 Stücke)

Dafür, dass dieses Küchlein nicht so groß ist, macht es doch verhältnismäßig viel Aufwand.Der Teig, die Quarkmasse, das Rhabarberkompott und die Eiermasse, das sind vier Bestandteile und besonders die Eiermasse…
Der fertige Kuchen wurde mit einer Fettglasur überzogen und steht noch im Ganzen auf einer einfachen weißen Kuchenplatte

Zitronen-Kokos Kuchen (30 cm Kastenform, 15 Stücke)

Kurz vor Ostern habe ich ein Rezept für kleine Kokos-Zitronen Küchlein gefunden. Das Rezept klang gut, aber ich wollte keine kleinen Küchlein, sondern einen einfachen normalgroßen Kastenkuchen. Insofern habe ich…
Ein Stück des Rahmkuchens auf einem Kuchenteller. Im Hintergrund der restliche Kuchen auf einer weißen Tortenplatte

Rahmkuchen (Springform 18cm, 8 Stücke)

Ein Käsekuchen aus Quark ist ja schon fein, aber hast du mal einen Rahm- oder Schmandkuchen probiert?Persönlich finde ich einen Schmandkuchen etwas feiner, aber ich mache ihn mir deutlich seltener…
Ein Stück der Zitronentarte auf einem weißen Kuchenteller. Man sieht, die hart gewordene Oberfläche des Baiser mit einem weichen weißen Anteil darunter, darunter die gelbe Zitronencreme.

Zitronen-Baiser Tarte (26cm Springform, 12 Stücke)

Ich habe mir zum vergangenen Advent und Weihnachten keine Plätzchen, Stollen oder anderes Weihnachtliches gebacken. Dafür gab es gelegentlich den ein oder anderen kleinen Kuchen.Und so wollte ich mir auch…
ein französischer Clafoutis mit Zwetschgen in einer runden weißen Auflaufform mit gewelltem Rand

Zwetschgen Clafoutis (5 Portionen)

Bei der Überarbeitung des Blogs habe ich ein Rezept schmerzlich vermisst und zwar mein liebstes Clafoutis.Ursprünglich war das Rezept aus einem Schulbuch mit dem ich damals ab der 7. Klasse…