Ein beschriebener Notizzettel mit einem roten Kugelschreiber vor einem grafischen orange-rot-pinken Element

Veganuar – Teil 1: die Entscheidung und die Vorbereitung

Vegan.. Warum eigentlich nicht? Ein Versuch schadet sicherlich nicht, diese Ernährungsweise einfach mal auszuprobieren. Wie weit komme ich persönlich mit dieser Ernährung. Fällt es mir schwerer oder leichter als der…
Apfelpunsch

Apfelpunsch (1,6l – ohne Alkohol)

Sagt mal, wo habt ihr eigentlich schon wieder euren Entsafter versteckt? Ist er wieder am Verstauben im Keller? Na dann holt ihn doch mal wieder raus.Habt ihr schon mal frischen…
Apfelkuchen Wiener Art

Apfelkuchen Wiener Art (26cm Springform, 12 Stücke)

Nach meiner Inaktivität dieses Jahr beim Plätzchen- und Stollen-Backen und nachdem die Dominosteine schon lange vernichtet wurden, habe ich mir für Weihnachten vorgenommen einen leckeren Kuchen zu backen.Und zwar einen…
Karottensalat mit Orangen

Karottensalat mit Orangen (2 Portionen)

Ich habe mir dieses Jahr zu Weihnachten ganz klassische Käsespätzle und einen sehr leckeren Apfelkuchen gekocht bzw. gebacken.Wie bisher üblich nutze ich die Zeit zwischen den Jahren um euch genau…
Gurke, Avocado und Mango auf Toast

Brot mit Avocado, Gurke und Mango (2 Portionen)

Manchmal denke ich mir ja schon, dass ich ein kleines Warnschild an mir dran bräuchte. So nach dem Motto "Vorsicht Foodist!" oder "Achtung Foodblogger".Es reicht ein Wort, ein Nebensatz und…
Nussrisotto mit Apfel

Haselnussrisotto mit Apfelringen (4 Portionen)

Als Hauptgericht zu einem einfachen Weihnachtsessen möchte ich euch heute dieses Gericht hier zeigen.Tatsächlich hatte ich ursprünglich die Idee euch nur das Haselnussrisotto zu kredenzen. Allerdings hatte ich dann noch…
Heiße weiße Schokolade

Heiße weiße Schokolade (2 Tassen)

Heute ist der Tag der heißen Schokolade und gleichzeitig auch der 32. Picture my day Day. Da heißt, dass ich meinen Tag heute wieder fotografisch festgehalten habe und ihr morgen…
Chow Mein

Chow Mein mit Tofu (4 Portionen)

Kennt ihr das? Ihr wollt etwas ausprobieren, traut euch aber nicht so richtig und wie ihr anfangen wollt wisst ihr auch nicht?Das ist bei mir das Thema Tofu. Ja, ich…