Kaiserschmarrn aus dem Ofen (2 Portionen)
Hamburg, strahlende Sonne, 32 Grad Celsius und mir war nach Kaiserschmarrn.Es gibt durchaus bessere Ideen als bei diesen Außentemperaturen den Backofen anzuheizen und so auch…
Mirabellenknödel (ca. 32 Stück, 4-5 Portionen)
Was ’ne Arbeit.. was für ein Geschmack.Ja, Mirabellenknödel, so toll sie auch schmecken, machen Arbeit. Und ehrlich gesagt ist das wohl eines dieser Rezepte, die…
Reis mit Ei, Fenchel und Zucchini (4 Portionen)
„Gutes kann so einfach sein“.Ich glaube den Satz oder diese Phrase habe ich hier nun schon ein paar mal über ein Rezept geschrieben. Aber nunja,…
Gnocchi in Tomatensauce mit Mozzarella (One-Pot Version, 4 Portionen)
Wenn Frau meint, eine XXL Packung Gnocchi aus dem Angebot kaufen zu müssen mit 750g Inhalt, dann gibt es eben zweimal Gnocchi.Tatsächlich sind Gnocchi in…
Mandel-Reis mit Karotten-Orangen Gemüse (4 Portionen)
Ich gebe zu, dass dieses Rezept manche sicherlich in diese Fun-Kategorie „Grausamste Rezepte“ einer bekannten großen Rezepte-Datenbank zuordnen würden.Nunja, ich deute mal wieder auf das…
süßer Brotauflauf mit Aprikosen (4 Portionen)
Die Grillsaison ist im vollen Gange und ganz passend dazu hatte Christine (https://annaantonia1.wordpress.com/) die Idee für ein Blog-Event zur Verwertung von Brotresten – altbacken, Resteküche…
Nudel-Curry mit Zucchini und Karotten (One-Pot, 4 Portionen)
Ein Nudel-Curry?Was zum Teufel???Jetzt hört schon auf so entgeistert zu gucken. Ja, ich mag Reis und traditioneller Weise gibt es wohl eher Reis zum Curry.…
Johannisbeerkuchen mit Guss (26cm Springform)
Das Projekt „Kuchen backen“ war dieses mal gar nicht so einfach.Vergangene Woche habe ich entdeckt, dass ich wieder Zwetschgen essen kann und ein oder zwei…
Galiamelonen-Kokos Sorbet (ca. 10 Kugeln)
Der Klimawandel ist im vollen Gange. Die Einen freuten sich sorgenfrei über den viel zu warmen Frühling und andere fragen sich wo das noch hinführen…
