Reissalat mit Mandarinen und Mayonnaise

Reissalat mit Mandarinen und Mayonnaise (6 Portionen)

Von den Erzählungen über diesen Reissalat ist mir gedanklich immer ganz anders geworden und eigentlich wollte ich diesen Salat dementsprechend auch nie probieren. Bis ich dann aber mal wirklich keine…
eine kleine Schüssel mit schwäbischen Kartoffelsalat

Klassischer Kartoffelsalat schwäbischer Art (3 Portionen)

Machen wir gleich mit einem weiteren Kartoffelsalat weiter.Im Gegensatz zum letzten Kartoffelsalat ist dieser hier zum Einen mein Lieblings-Kartoffelsalat und zum Anderen ist es ein "Schwub"-Rezept. Das geht so aus…
Eine kleine Schüssel gefüllt mit Coleslaw

Coleslaw mit Paprika und Mais (5 Portionen)

Eigentlich sollte dieser Coleslaw mit Rot- und Weißkohl besonders bunt werden. Aber einen Rotkohl habe ich leider nicht bekommen, so wurde es doch eben wie immer bisher ein Coleslaw nur…
Salat mit Kaki

Salat mit Kaki und Kichererbsen (3 Portionen)

Wie jeden Herbst bin ich aktuell wieder sehr angetan von den Kaki Früchten. Etwas anderes als die heimischen Äpfel.An sich esse ich die Kaki am liebsten einfach so. Allenfalls wird…
Paprikasalat

Paprikasalat (4 Portionen)

 Manche würden diesen Salat hier mit irgendeinem "Tex Mex" Begriff beglücken, ich bleibe hier aber wie gewohnt recht einfach gestrickt und sage schlicht Paprikasalat dazu.Dieser Salat entstand, als ich Ende…
Radieschensalat

Radieschen Salat (4 Portionen)

Radieschen verbinde ich eigentlich immer mit Frühling und bisher habe ich dieses Gemüse auch immer nur im Frühling gekauft und gegessen.Vor kurzem aber habe ich diese roten Kügelchen auch jetzt…
Couscous Salat mit Mango

Couscous-Salat mit Mango (6 Portionen)

Couscous ist schon eine tolle Erfindung. Einfach kochendes Wasser drauf oder besser Gemüsebrühe und warten bzw. ziehen lassen.Sehr schnell und sehr bequem. Der Grieß ist hier die Grundlage eines fruchtigen…
Obstsalat

Obstsalat (4 Portionen)

Wassermelonen im Singlehaushalt ist ja immer so eine Sache. Die kleinen Mini-Wassermelonen schmecken nicht so gut wie die großen, aber als einzelne Person so eine große Wassermelone zu bewältigen, das…
Chinakohlsalat

Chinakohlsalat (6 Portionen)

Nachdem ich nun vor einiger Zeit entdeckt habe, dass mein bevorzugter Bio-Supermarkt Chinakohl im Sortiment führt und außerdem das Gemüse und Obst dort ganz allgemein deutlich länger hält als in…