Bunte Küchenabenteuer

Schokolade – aus Kamelmilch, Schafsmilch und Ziegenmilch

Oktober 30, 2018

Wusstet ihr eigentlich, dass die erste Milchschokolade in Deutschland aus Eselmilch produziert wurde? Das soll um 1839 in Dresden geschehen sein. Erst später wurde die Schokoladenherstellung mit der Verwendung von…

Schokoladenmousse aus Kamelmilchschokolade

einfache Schokoladenmousse (ca. 6 Portionen)

Oktober 29, 2018

Wie auch zum Start des Blogs habe ich auch dieses mal etwas länger überlegt, welches Rezept ich euch zum 1. Bloggeburtstag zeige. Und wie ihr seht habe ich ein Rezept…

365 Tage Bunte Küchenabenteuer – der 1. Bloggeburtstag

Oktober 28, 2018

Tatsächlich, das erste Jahr mit diesem Blog ist bereits fast rum. Morgen vor einem Jahr, am 29. Oktober 2017 habe ich diesen Blog veröffentlicht. Ganz ohne Vorbereitung, ganz ohne Plan.…

Kartoffelwedges mit Knoblauchdip (2 Portionen) – eine kulinarische Erinnerung

Oktober 26, 2018

Kennt ihr das, wenn ihr eine Erinnerung so stark mit einem Gericht verknüpft habt, dass ihr jedesmal auch nur schon bei dem Gedanken an das Gericht auch gleichzeitig an die…

Tomatensuppe mit Kartoffel ..oder: Blutsuppe mit Knochen und Geistern (4 Portionen)

Oktober 25, 2018

Nächsten Mittwoch ist der Oktober schon wieder rum und es steht Halloween an. Und Norddeutschland feiert mit und gedenkt dem großen Kürbis.Nein? Nagut, trotzdem ist am 31.10. tatsächlich auch in…

Kritharaki (oder Orzo Nudeln) mit Spinat und Staudensellerie (4 Portionen)

Oktober 22, 2018

Nach so vielen Nudelgerichten habe ich euch eines noch vorenthalten. Eines mit meiner liebsten Nudelsorte, mit Kritharaki Nudeln. Diese Nudeln sind ganz klein und erinnern mit ihrer Form an Reiskörner,…

Rindfleischsuppe mit Gemüse und Nudeln (6 Portionen)

Oktober 20, 2018

Ganz langsam neigt sich Claras (https://www.tastesheriff.com/) Blogevent mit dem Thema "Alle lieben Pasta" zu Ende. Wir sind schon mitten im Oktober und so bleiben nach dem Thema in diesem Monat, Fleisch,…

Süßes Kürbisbrot, Kürbisstuten (1 Kastenform, 30cm lang)

Oktober 16, 2018

Vor ein paar Wochen hatte ich die fixe Idee ein süßes Kürbisbrot aus Hefeteig zu backen. Immerhin ist es Herbst, es gibt wieder Kürbis in allen Formen und Farben und…

Confit Byaldi – das feinere Ratatoille (4 Portionen)

Oktober 14, 2018

Wenn ich die Wahl habe zwischen einer feineren und einer "hemdsärmeligeren" Variante eines Gericht, dann entscheide ich mich meist doch für die Zweite Wahl. Aber dieses mal trieb es mich…

Sandwich mit Camembert und Preiselbeeren (2 Portionen) – Wiedereingliederung bestanden und darüber zu lernen Pause zu machen

Oktober 11, 2018

Seit dem 19. September bin ich wieder voll dabei und arbeite wieder 40 Stunden die Woche.Nach über einem Jahr Krankheit war die Wiedereingliederung innerhalb von 7 Wochen ganz schön schnell…