Einfacher Dattelpudding (ca. 4 Portionen)
Ich denke ihr kennt mittlerweile meine Vorliebe für einfache Rezepte und für Puddinge.Dieses Rezept heute könnte man nun ganz funky und groß damit anpreisen, dass es nur aus zwei Zutaten…
Süßer Zimt-Couscous (ca. 2-3 Portionen)
Couscous ist wirklich eine tolle Zutat. Einerseits ist er durch die Vorproduktion sehr schnell gegart und andererseits ist er super vielseitig einsetzbar.Mal schlicht als sättigende Beilage, mal als Hauptcharakter in…
Brokkoli-Pizza (4 Portionen)
Kennt ihr den Film "Alles steht Kopf"?Ich finde diesen Film toll. Er gibt Einblick in die Gefühlswelt eines Mädchens, Riley, das kurz vor der Pupertät mit ihren Eltern vom Land…
Einfache Tiramisu-Torte (26er Springform)
Es östert.Nachdem uns die Werbung schon seit Wochen darauf vorbereitet sind sie nun endlich da, die Osterfeiertage. Süßigkeiten werden massenhaft in österlicher Form angeboten und wer noch ein Geschenk sucht,…
Forelle auf Gemüse im Pergamentpäckchen mit Couscous (2 Portionen)
Kennt ihr nur noch Ostersonntag und Ostermontag oder sagen euch auch noch die christlichen Feiertage Gründonnerstag und Karfreitag etwas?Karfreitag ist traditionell ein Tag an dem Fisch gegessen wird. So habe…
Frühstückdrinks: Himbeere-Mango und Banane (je ca. 0,8l)
Manchmal fällt es mir richtig schwer zu frühstücken. Es scheitert wahlweise an keine Zeit, keine Lust oder kein Appetit.Allerdings lässt sich so ein Tag doch besser durchstehen, wenn nicht erst…
Schokoladeneis mit Kirschen – German Black Forest, die Eissorte des Jahres 2018 (11-14 Kugeln)
Jedes Jahr im Winter wird das Eis des Jahres von der Uniteis gesucht und bestimmt. Und diese wird dann pünktlich zum 24.03., am europäischen Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises, vorgestellt.…
Curry-Reistopf mit Karotten und Ananas (2-3 Portionen)
Gehen wir nochmal an den Anfang meiner "Kochkarriere" zurück.Bis ich von daheim ausgezogen bin, haben sich meine Kochkünste doch deutlich in Grenzen gehalten. So ein bisschen was konnte ich, aber…
Tagliatelle mit Hackbällchen, Pilzrahm und PakChoi (4 Portionen)
In diesem Monat lautet das Unterthema für Claras (https://www.tastesheriff.com/) Blogevent "Alle lieben Pasta" Hack.Dieses mal dachte ich zuerst an eine Nudel-Hackpfanne. Die mache ich aber am liebsten mit grünem Spargel,…
Rote Linsencremesuppe (4 Portionen)
Habt ihr auch solche Lebensmittel bei denen ihr permanent vergesst, dass noch ausreichend da habt und sie deshalb ständig neu kauft?Vor einigen Jahren war das bei mir Backpulver, aber seit…