01 Vorspeisen und Kleinigkeiten 02 Hauptgericht Blogevents Fleisch oder Wurst kulinarische Blogevents Rezepte SandwichesFocaccia Sandwich mit Mozzarella, Mortadella und grünem Pesto (5 Portionen)
Ich habe da letztens ein Youtube Shorts gesehen in dem genau dieses Sandwich zubereitet wurde. Natürlich war das kurze Video ohne jegliche Angabe von Mengen und die Zubereitung war auch…
01 Vorspeisen und Kleinigkeiten 05 Gebäck Blogevents Fleisch oder Wurst Rezepte Sandwiches SynchronbackenPanuozzo mit Gorgonzola, Birne und Serrano Schinken (4 Portionen)
Zorra (https://www.kochtopf.me/) hat wieder zum Synchronbacken gerufen und nachdem mich das letzte nicht so angesprochen hatte, war ich dieses mal wieder gerne dabei. Es sollte ein Panuozzo werden, ein italienisches…
Wassermelonensalat mit „Hirtenkäse“ und Blaubeeren (4 Portionen)
Im Frühjahr 2018 habe ich hier einige Leser damit geschockt, dass man Bananenschale essen kann. Nun, mittlerweile sind wir in 2022 und ich finde nach wie vor, dass Bananenschale durchaus…
Nicht mehr vegan (.. erstmal)
Als ich Mitte April geschrieben hatte, dass ich gerade durch den psychischen Stress nicht mehr in der Lage bin eine vegane Ernährung aufrecht zu erhalten, dachte ich selbst, dass das…
#pmdd2022 – Juni: ein flauschiger Homeoffice-Tag
Gestern war wieder der 28. eines Monats und ihr wisst ja mittlerweile was das heißen kann. Ich habe wieder beim Picture my Day Day mitgemacht und auf Twitter ein wenig…
Spargel-Garnelen Pfanne mit Reis (2 Portionen)
Ich habe dieses Jahr kein Glück mit Erdbeeren und Spargel habe ich bisher auch eher selten bekommen. Genauer zwei mal bisher. Und da die Saison bald wieder endet wird es…
Pizza mit grünem Pesto und Spargel (6 Portionen)
So, Ende Gelände. Ich habe kein Mehl mehr. Und mein Penny hat nun auch seit längerer Zeit keines mehr zum Kaufen angeboten. Ob ich keinen Mehlvorrat habe? Nicht so wirklich.…
Grießbrei (4 Portionen)
Ich habe mir ja schon einige Dutzend male Grießbrei gemacht. Meist mit ein bisschen Frucht oben drauf oder wenn es hochkommt habe ich mir dazu ein Kompott oder eine rote…
Frankfurter Kranz ohne Loch, Frankfurter Torte (12 Stücke)
Dieses Törtchen habe ich ganz ohne Soja hergestellt. Wenn ich mir mal so überlege was alles drin ist, könnte es ja als nahezu gesund durch gehen:Hafer, Dinkel, Erbsenprotein, Pektin, Himbeeren,…