Ofengemüse mit Trauben, Salbei und einer Nusssauce (4 Portionen)
Ich hab hier noch ein paar Kürbisrezepte und bevor die Saison endgültig vorbei ist und uns allen Kürbis zu den Ohren raus kommt, sollte ich die auch noch zeigen. …
Vegane „Quarkkeulchen“ mit Apfelmus (ca. 30 Stück)
Mitte Dezember war mir sehr nach den „Kartoffelpuffern“ wie sie meine Mutter immer gemacht hat.Sie hat sich dazu immer auf dem Küchenhocker vor einem niedrigen Auszug in der Küche gesetzt…
Orangen-Kaki Smoothie (2 Gläser)
Hier zeige ich euch meine Lieblingskombination im Winter.Je nach Lust und Laune entsteht bei mit aus Orangen und Kaki wahlweise ein Saft oder, so wie dieses mal, ein Smoothie. In…
Brokkolisalat mit Mais, Paprika und veganer „Fleischwurst“ (4 Portionen)
Ich gebe es gerne zu, dass es mir sehr gut gefällt, dass „mein“ Penny einige schmackhafte vegane Ersatzprodukte hat. Mein Favorit ist immer noch der „Hirtenkäse“ und auch die „Fleischwurst“,…
Ravioli in Tomatensauce (4 Portionen)
Kurz vor Weihnachten stellt sich durchaus die Herausforderung was man so kurz vor dem aufwändigerem Kochen und dem vielen Essen zu den Feiertagen denn kochen soll.In einem Singlehaushalt ist die…
Veganer „Camembert“ Burger (1 Portion)
Kurz vor Weihnachten war mir nach langer Zeit mal wieder nach einem Burger.Das passiert wirklich nicht so oft, was du auch daran erkennen kannst, dass das hier Burger-Rezept Nummer 5…
Das Bloggen als Hobby
Wie du sicher irgendwo hier schon mal gelesen hast, betreibe ich diesen Blog hier als Hobby oder anders herum gesagt: Bloggen ist eines meiner liebsten Hobbies Ich bin ein Schreiberling.…
Koreanischer Armee Eintopf (4 Portionen)
Ich weiß es eigentlich kaum noch, wie ich an die koreanische Küche geraten bin. Einen ganz persönlichen Bezug habe ich zu dieser Küche auch nicht, aber die Gerichte gefallen mir…
Koreanische Suppe mit Seidentofu und Enoki Pilzen (4 Portionen)
Mein erster koreanischer Eintopf.. oder ist es doch eine Suppe?Die Anregung dazu habe ich mir von „The korean vegan“ (https://thekoreanvegan.com) geholt, die hier das Originalrezept veröffentlicht hat.In Korea gibt es…
