Oberländer mit Zwiebel-Lauch Gemüse und Kartoffelbrei (4 Portionen)
Das hier sieht nicht unbedingt schwäbisch aus, ist es aber. Zumindest kenne ich persönlich diese Kombination aus dem Zwiebel-Lauch Gemüse und den Oberländern als schwäbisches…
#pmdd2024 – Juli: ein Sonntag
Am Wochenende vom 27. und 28. Juli war ich fast voll ausgebucht, wenn man meine sonst so üblichen Aktivitäten am Wochenende dagegen hält.Am Samstag fand…
Pasta con fave fresche – Pasta mit frischen dicken Bohnen (5 Portionen)
Ich mag Bohnen sehr. Am liebsten die großen dicken Puffbohnen.Ich habe im letzten Winter versuchsweise einige winterharte Puffbohnen in die Erde im Garten gesteckt und…
Das Katzennetz im Garten
Es wird Zeit, dass ich hier mal von der zweitbesten Investition berichte, seitdem die Kater und ich in das Haus gezogen sind: Das Katzennetz. Meine…
Affogato al caffè (1 Portion)
Dieses Wetter gerade ist schweißtreibend. Aber zumindest sind nun all diejenigen zufrieden gestellt, denen der Dauerregen vor ein paar Wochen auf die Nerven gegangen ist.Persönlich…
Kräuter-Frischkäse Strudel (8 Portionen)
Ist es dir auch so warm?Als es vor dem vielen Regen so warm war, habe ich mir zwischenrein mal einen einfachen Blätterteigstrudel gemacht. Dazu gab…
#pmdd2024 – Juni: ein Bürotag
Der letzte Picture my day Day war am vergangenen Freitag und es war ein Bürotag für mich. Die Katerchen und ich sind wie üblich in…
Pasta con pomodorini e burrata – Pasta mit Tomatensauce und Burrata (5 Portionen)
Burrata ist schon wirklich sehr köstlich. Ich habe diesen italienischen Käse bisher ohne viel drum herum am liebsten mit einem Tomatensalat gegessen, wie beispielsweise hier.Aber…
Der Garten im Juni
Nach wie vor gilt ja, dass ich eigentlich keine Ahnung habe von dem was ich da im Garten mache.Alles was ich da tue ist einfach…
