#pmdd2021 – April: Stay at home!
Ihr ahnt es schon, ja auch der April hat einen 28. Tag und damit fand auch wieder der Picture my day Day (https://picture-my-day.de/) statt. Der Tag ein ganz normaler Arbeits-…
Balkonprojekt 2020 / 2021 – Vollständig bepflanzt
Gegen Ende des letzten Jahres haben viele Zeitungen über einen Pflanzenboom auf den Philippinen berichtet. Nun.. ich glaube so etwas in der Art haben wir hier in Deutschland auch…
Reisauflauf mit Paprika und Tofu (4 Portionen)
Ihr kennt doch sicherlich diesen Reisfleisch Auflauf, richtig? Im Grunde ist das ein Reisauflauf mit einem nahezu beliebigen Fleisch. Und ich kenne es mit Gyros. Letztens war mir sehr danach…
Geschmorter Lauch mit grünem Spargel und Kartoffeln (3 Portionen)
Die Grillsaison hat für viele schon lange angefangen. Auch ich mag Grillen auch wenn es nur in der Küche mit Hilfe eines kleinen Elektrogrills ist. Im letzten Jahr und in…
Süßkartoffel Ofengemüse (4 Portionen)
Süßkartoffeln.. Hab ich nun euch eigentlich das letzte Essen mit diesen orangenen "Nicht-Kartoffeln" nun gezeigt oder hab ich es verworfen? Ich glaube ich habe es verworfen. Nein, das letzte Gericht…
One-Pot Artischocken Pasta mit Spinat (4 Portionen)
Ja, doch. Ich dödel hier weiter erst einmal mit einfachen Gerichten aus dem Ofen und eben solchen One-Pot Gerichten herum. Zumindest vorerst. Der innere Küchenfauli ist gerade wieder stark in…
Meine erste Impfung gegen SARS-CoV-2
Am Montag, 12.04.2021, um 7 Uhr wurde eine Pressemitteilung veröffentlicht, dass die gesamte Priorisierungsgruppe 2 in Hamburg nun zur Impfung aufgerufen sei.Kurz nach 9 Uhr habe ich das in einem…
Custard Tart nach Yorkshire Art (26cm Durchmesser, 10 Stücke)
Das Wörtchen "vegan" und "Käsekuchen", und damit meine ich einen klassisch deutschen Käsekuchen mit 500g oder 1kg Quark, das passt für mich nicht zusammen. Letztens hatte ich mich also auf…
Pasta mit Tomaten und Oliven (5 Portionen)
Ja, mit voller Absicht habe ich die Kapern, genauer, die Kapernäpfel nicht mit in den Titel des Rezepts aufgenommen. Die eine Hälfte der Leser dürften mir bei dem Wörtchen "Oliven"…
Gnocchi mit Paprika und Tomaten aus dem Ofen (2 Portionen)
Ja, ich mag es sehr, wenn die Küche vor dem Kochen genauso aussieht wie danach. Das gelingt meist aber nur mit sehr einfachen Rezepten. So wie dieses hier. Das ist,…
Milchreis mit Apfelkompott (5 kleine Portionen)
Wenn wir gerade bei Frühstücksideen sind, dann will ich euch dazu doch gleich noch ein Rezept zeigen.Milchreis mache ich normalerweise sehr gerne im Slowcooker, einfach weil man dann tausende Dinge…
Apfelpfannkuchen aus dem Ofen (ein Blech, 5 Portionen)
Was frühstückt ihr eigentlich so? Oder ist euch das zu früh und ihr haltet euch lediglich an einem Glas Wasser oder eine Tasse Tee oder Kaffee fest? Seit einigen Jahren…