Ein Sushi Bake auf einem Teller mit drei Scheiben Avocado daneben

Sushi Bake (6 Portionen)

An sich mag ich Sushi nicht so sehr. Gelegentlich ist es ganz lecker, aber viel essen kann oder mag ich davon nicht. Dennoch hat mich dieses "Sushi Bake", was immer…
Eine grüne Spargelsuppe in einer Suppentasse, darüber wird ein Essläffel gehalten, auf dem eine Jakobsmuschel liegt.

Grüne Spargelsuppe mit Jakobsmuscheln (4 Portionen)

Bei meiner Fisch- und Meeresfrüchte-Bestellung im Herbst waren neben den Venusmuscheln, mit denen ich einmal die Almejas a la marinera und zum Anderen die Spaghetti alle vongole gekocht habe, auch…
Pasta mit Garnelen und Brokkoli

Pasta mit Brokkoli und Garnelen (5 Portionen)

Ich habe für dieses Jahr ja auch nochmal geplant Romanesco im Garten anzubauen, nachdem das letztes Jahr überraschenderweise so gut geklappt hat. Aber das ist ein gutes Gemüse für den…
Eine Portion Pasta Puttanesca mit Spaghetti und einer einer Sauce aus Sardelle, Kapern, Oliven, Tomaten und frischen Kräutern

Pasta alla puttanesca (5 Portionen)

Pasta mit Fisch kommt in der italienischen Küche meist ganz ohne Parmesan, Grana Padano oder einem anderen Hartkäse aus. Milchprodukte werden in der klassischen italienischen Küche nicht mit Fisch oder…
Das fertige Lachs-Ei-Brötchen auf einem Teller

Lachs-Ei Brötchen (1 Portion)

Dieses Lachs-Ei Brötchen habe ich immer sehr gerne bei der Nordsee gegessen. Allerdings ist der Seelachs der dort immer gerne dafür verwendet wird knall rot und damit wohl höchstwahrscheinlich gefärbt.…