00 Vegetarisch 01 Vorspeisen und Kleinigkeiten Blogevents kulinarische Blogevents Rezepte Salat SüßkartoffelSüßkartoffelsalat mit Granatapfel und Feta (4 Portionen)
Die Kombination von Süßkartoffel und Feta oder Hirtenkäse hat mir beim ersten Versuch (Gebackene Süßkartoffel mit Joghurt-Avocadocreme und Feta), mich mit der Süßkartoffel anzufreunden, sehr…
Gebackene Süßkartoffel mit Joghurt-Avocadocreme und Feta (2 Portionen)
Süßkartoffeln.. habe ich bisher noch nicht so wirklich auf meinem Speiseplan gehabt. In meinem Gehirn ist diese Knolle doch eher in Form von Süßkartoffelpommes abgespeichert…
Giouvetsi – griechischer Eintopf mit Lammfleisch und Kritharaki Nudeln (6 Portionen)
Ich habe mir letzten wieder meine Gefriertruhe aufgefüllt mit ein bisschen gutes Fleisch. Dieses mal war der Fokus eher auf Lamm, Schaf oder Ziege. Und…
Pasta Amatriciana (5 Portionen)
Es gibt in Italien eine ganze Reihe von sehr einfachen und sehr schmackhaften Pastarezepten. Da macht die Pasta Amatriciana keine Ausnahme.Interessant an dieser Pasta ist,…
Saure Leber mit Weißwein und Spätzle (4 Portionen)
Ich weiß gar nicht ob dieses Gericht so bekannt ist. Meine Mutter hatte es in meiner Kindheit einmal gekocht und ich fand es damals schon…
Forelle Blau (2 Portionen)
Für mich ist Forelle blau ein sehr einfaches Gericht. Das gab es früher bei den Eltern regelmäßig, wenn auch zum Leidwesen meiner Schwester, die mit…
Garnelen / Shrimp Cocktail Salat (4 Portionen)
Es wird spannend in diesem Jahr mit dem Superbowl. Damit meine ich nicht unbedingt nur das Spiel an sich. Ich bin auch gespannt darauf ob…
Älplermagronen mit Quittenmus (4 Portionen)
Kurz vor Weihnachten war ich noch schnell in meinem bevorzugten Käseladen in der Ulmer Innenstadt und habe für mich und für meine Eltern ein bisschen…
Quittenmus (ca. 2l)
Ich mag Apfelmus sehr gerne. Gebe mir ein volles Glas und ein Löffel und die Wahrscheinlichkeit, dass du das Glas in kurzer Zeit leer zurück…
