Rotkohl Salat mit Birne und Hirtenkäse oder Feta (6 Portionen)
Auf der Suche nach einem Salat aus und mit Rotkohl habe ich ein sehr interessantes Rezept vom SWR gefunden: Rotkohlsalat mit geschmorten Birnen und Feta Ich fand das Rezept zwar…
Rucolasalat mit Kürbis, Birne und Hirtenkäse (6 Portionen)
Von den verschiedenen Kürbissen, die ich mir von der Kürbisausstellung in Ludwigsburg mitgebracht habe, war der Sweet Dumpling die erste Sorte, die ich ausprobiert habe.Ich habe mir mit beiden Kürbissen…
Grüner Salat mit Hirtenkäse oder Feta (4 Portionen)
Eine Zitrone mit unbehandelter Schale und ein Bund Frühlingszwiebel, die ich für ein anderes Rezept doch nicht gebraucht hatte, führten zu diesem Salat.Normalerweise tendiere ich seit einiger Zeit doch eher…
Tsatsiki-Gurken-Kichererbsen Salat (4 Portionen)
Aktuell bereite ich mein Essen im Wohnzimmer zu. Nächste Woche soll die neue Küche kommen und dafür wurde am Samstag die alte Küche erst einmal demontiert. Dabei gab es natürlich…
Orangensalat mit Oliven und veganem „Hirtenkäse“(4 Portionen)
Hast du Lust auf einen Salat, der sich quasi von selbst mariniert? Ja?Dann hätte ich einen leckeren Orangensalat, der genau das tut. An sich ist der Salat nicht sonderlich aufwendig.…
Karotten-Feta Tarte (26cm Spring- oder Tarteform, 6 Portionen)
Es fing damit an, dass meine Kollegen und ich entdeckten, dass eine unserer Anlaufstellen Mittags für ein gemeinsames Essen nun auch Quiches anbot.Mich persönlich sprachen die Quiches noch nicht an,…
Bohnentopf mit Feta (4 Portionen)
Kennt ihr das Märchen Hans/Jack und die Bohnenranke? Davon gibt es dutzende Versionen in denen Hans oder Jack durch aus Zauberbohnen in das Reich der Riesen gelangt. Vielleicht kennt ihr…
Perlgraupen mit Champignons, Tomaten und Feta aus dem Schnellkochtopf (4 Portionen)
In meiner Küche gab es letztens einen weiteren „Evolutionsschritt“. Ein Schnellkochtopf ist eingezogen, also genau die Topfart, die ich seit Kindertagen als Endgegner angesehen habe. Dabei hat meine Mutter ihren…
