Eine gläserne Dessertschale mit drei unförmigen Kugeln Schokoladeneis

Schokoladen Eiscreme mit Nougat (ca. 6 Kugeln)

Schokoladeneis mag ich eigentlich ganz gern. Nur meistens ist mir all das, was man da aus dem Supermarkt oder selbst in der Eisdiele bekommt, viel zu süß und die Sorten…
Ein Stück des Brownie auf einem weißen Teller

Brownie (ein halbes Backblech, 16 Stücke)

Wieso hat es mein Brownie Rezept bisher eigentlich nicht auf den Blog geschafft. Nun, das möchte ich heute ändern.Es basiert auf dem Rezept für Brownies aus dem Buch "Unser Backbuch"…
Eine Portion Spaghettieis mit Erdbeersauce und frischen Erdbeeren.

Spaghetti-Eis (1 Portion)

Ich gebe es gerne zu, so oft bestell ich mir kein Spaghetti-Eis in der Eisdiele. Wenn es ein Eisbecher sein soll, dann nehme ich gerne einen mit Walnuss oder mit…
Eine Schokocreme getoppt mit etwas Cranberry Kompott und einem Spekulatius

Schokocreme mit Cranberry-Kompott (6 Portionen)

Es wird Zeit für ein feines Dessert.Wie wäre es mit einer Schokocreme? Dazu ein bisschen Kompott und so ein paar Spekulatius hast du sicher auch noch da. Auf die Idee…
Ein Stück des veganen Schokoladen Cheesecake auf einem Kuchenteller

Schoko-Cheesecake (18cm Springform, 10 Stücke)

Vegane Cheesecakes mag ich sehr gerne.. zumindest solange sie nicht auf Tofu oder andere Soja-Produkten bestehen. Mein Grundrezept habe ich dieses mal umgewandelt für einen Schoko-Cheesecake. Den habe ich ausnahmsweise…
ein kleines Stück einer Schokoladentarte neben einer Kugel Ingwereiscreme

Schokoladentarte mit Ingwer Eiscreme (10 Portionen)

Kommen wir zum Schlussakt des kleinen Menüvorschlags für Weihnachten - Das Dessert.Das besteht dieses mal aus zwei Bestandteilen, die aber beides gut und einfach vorzubereiten sind.Wir haben eine wunderbar cremige…
Drei Nocken des veganen Schokomousse auf einem weißen Teller

veganes Schokomousse (4 Portionen)

Vor einiger Zeit hat ein Bekannter auf Instagram seine Versuche mit einem Schokomousse ohne Eier gezeigt. Also im Prinzip so halb oder ganz vegan.Ich hatte ihm dann den Tipp gegeben,…