Risotto mit Champignons und Brokkoli (4 Portionen)
Risotto koch ich wirklich immer noch sehr gerne und verhältnismäßig oft. Es gilt bei mir nicht als schwieriges Gericht, es ist mittlerweile eher ein Essen,…
Focaccia Sandwich mit Balsamico Champignons, Prosciutto und Mozzarella (6 Portionen)
Mit einem sehr guten Focaccia Brot, das ich mich am Wochenende gebacken habe, habe ich mir diese feinen Sandwiches gebaut. Hier findest du das Rezept…
Nudeln in Champignon-Sauce (Onepot, 5 Portionen)
Auch wenn es nun im Herbst ganz verschiedene Pilze im Supermarkt gibt, greife ich doch meistens zu Champignons. So langweilige sie manche finden mögen, ich…
Croque-Baguette Champignons – Überbackenes Baguette mit Champignons und Käse (2 Portionen)
Was ein Croque ist? In Hamburg ist das ein gefülltes und überbackenes Baguette. In Frankreich versteht man ein bisschen was anderes darunter, aber ich kenne…
Orecchiette mit Pilz-Thymian-Sauce (5 Portionen)
Orecchiette sind diese daumengroßen Nudeln, die leicht nach innen gebogen sind. Diese Nudelsorte eignet sich ganz besonders für Pastagerichte mit einer guten Sauce. Und ich…
Champignons in cremiger Sauce mit Spätzle (4 Portionen)
Na, wer war wieder so an seinen Essensplan gebunden, dass sie die Pfifferlinge, die sie letztens beim Supermarkt gesehen hatte, nicht gekauft hat um dann,…
Gegrillter Mais mit Champignons, grünem Spargel und Schnittlauch-Quark (eine Portion, Optigrill)
Wenn der kleine Elektrogrill schon mal in der Küche steht, dann wird er auch etwas öfter verwendet. Nach dem Steak hatte ich mir Mais gegrillt.Mais…
Gebratene Champignons mit Crème fraîche (3 Portionen)
Ich habe meistens ja so meine Schwierigkeiten mit Weihnachtsmärkten. Aller meistens sind sie mir einfach zu voll und ich persönlich finde nichts Schönes daran mich…
Champignon Suppe (4 Portionen)
Gestern wurde meine Küche endlich vervollständigt mit der ausgesuchten Keramik-Arbeitsplatte. Das Silikon musste noch fest werden und vor allem aus stinken, aber heute Abend war…
