Gebratene Gnocchi mit Pfifferlingen und Salbei auf einem Teller.

Salbei-Gnocchi mit Pfifferlingen (4 Portionen)

Hast du schon runter gescrollt? Ja, dann hast du schon bemerkt, dass dieses Rezept wieder einmal sensationell kurz ist. Und nicht nur das, so wie es hier beschrieben ist, ist…
eine Portion der Bisque, einer Suppe auf Basis der Schalen von Garnelen o.ä., in einer weißen Suppentasse. Darin ist eine von mehreren gebratenen Garnelen zu sehen. Daneben liegt eine Scheibe Wurzelbrot.

Bisque mit Garnelen (4 Portionen)

Ich sehe mir sehr gerne Fotos an, die andere Menschen währen ihrem Urlaub an anderen Orten machen. Landschaften, Städte, kuriose Bauwerke oder Skulpturen, die Blume am Wegesrand und natürlich auch…
Eine Portion der Pasta mit Ziegenfrischkäse-Spinat Sauce in einem Teller.

Pasta mit Ziegenfrischkäse-Spinat Sauce (5 Portionen)

Eigentlich war dieses Gericht gar nicht geplant sondern etwas ganz anderes. Aber nachdem ich ein paar Tage mit ausgeprägter “Kochunlust” hatte, blieben eben nicht mehr ausreichend Zutaten im Kühlschrank, weil…
Ein Stück der Lasagne auf einem Teller. Man sieht die einzelnen Schichten.

Lasagne (6 Portionen)

Lasagne gibt es bei mir wirklich nicht sehr oft. Meistens dauert mir das Gericht gesamt genommen zu lang. Aber, wenn die Bolognese bereits fertig ist, dann ist das natürlich eine…
Eine Portion des gebratenen Fleisches mit Kartoffelwedges und Tsatsiki auf einem Teller

Gyros mit Kartoffelwedges und Tzatziki (4 Portionen)

Ich wusste lange nicht, dass Gyros eigentlich ein Drehspießgericht ist. Und ich gestehe, dass ich es vorrangig in der Form des vorgewürzten Schweinefleisches vom Metzger kenne. Ja, natürlich bin ich…
Eine Portion Pasta Bolognese in einem Teller. Garniert mit fein geriebenem Grana Padano.

Bolognese (ca. 3l)

Bei der Hitze Ende Juni musste man sich ja schon überlegen für was man sich an den Herd stellt. Ich habe mir hier einfach eine sehr große Portion Bolognese gekocht,…