Maultaschensuppe (4 Portionen)
Ohje, ohje, jetzt kommts.Sie tut es.Wie kann sie nur?Nennt sie sich nicht Foodblogger?Also so ein Foodblogger, der sollte die Maultaschen schon selbst machen. Äh.. Nein. Müssen tu ich gar nichts und freiwillig nenn ich mich auch nicht „Foodblogger“. Ein neutrales „Blogger“ reicht aus, um das zu beschreiben, was ich hier tue.Insofern scheue ich mich auch…
Tortellini Salat mit Gurke und Schinken (4 Portionen)
Jedes Jahr gibt es ein oder zwei Gerichte, die gleichzeitig auf mehreren einschlägigen Social Media Plattformen besonders „geliebt“ werden.Dieses Jahr scheint man um einen Salat mit Tortellini nicht drum herum zu kommen und so zeige ich euch im Rahmen von Claras (https://www.tastesheriff.com/) Blogevent „Alle lieben Pasta“ mit dem Monatsthema „Nudelsalat“ meine Version eines Tortellini Salates.…
Selleriesalat mit Birnen (4-6 Portionen)
Nein, ich hätte ja auch nicht gedacht, dass ich hier mal so viele Salatrezepte ansammel.Aber irgendwie passt es gerade. Und gerade dieser Salat passt optimal zum Grillfleisch. Was aber nicht heißen soll, dass man ihn nicht auch pur, mit Brot oder Anderem essen kann. Auch dieses Rezept ist eher klassisch. Die Kombination aus Knollensellerie, Äpfeln…
Blumenkohl-Karotten Rohkost Salat (ca. 4-6 Portionen)
Ich gehe selten in einen Bioladen. Aber wenn, dann nehme ich zusätzlich zu den gewünschten Sachen von meiner Einkaufsliste auch gerne noch eine kleine günstige Gemüse-Tüte mit.Darin ist für sehr kleines Geld (um die 1,50€) verschiedenes Gemüse.Dieses mal war die Tüte recht „karottenlastig“ und so wurde ganz spontan noch ein Blumenkohl dazu gekauft. Frische Petersilie…
Grießauflauf mit Bananen und Kirschen (4-6 Portionen)
Eine süße Hauptspeise ist mir hier im Norden noch nicht so häufig begegnet.Im Süden Deutschlands ist es keine große Besonderheit zu Mittag einen großen Teller Kaiserschmarrn, Grießbrei oder Pfannkuchen zu bestellen oder zu servieren.Hier scheint das anders zu sein. Mir war also nach süß. Nach süß, leicht fruchtig und sättigend.Und ich wollte mal wieder ein…
Bunter Kartoffelbrei mit Spargel-Bohnen Gemüse (4 Portionen)
Na, wie ist das mit euch?Mögt ihr lieber weißen oder grünen Spargel? Ich halte es wie die Amerikaner und bevorzuge ganz deutlich den grünen Spargel.Das bedeutet aber leider, dass ich etwas länger warten muss, um Spargel aus Deutschland zu bekommen.. zumindest solange die Lust auf den grünen knackigen Spargel nicht zu groß wird.Ist sie doch…
Blattsalat mit Mango (ca. 4-6 Portionen)
Direkt schräg gegenüber steht mein ganz persönlicher Mango Lieferant, ein Penny Supermarkt.Es ist ein kleiner Supermarkt und er hat nicht immer alles an Obst und Gemüse, was man sich so wünschen könnte, aber allermeistens hat er Mangos und zwar gute.Und so habe ich seit ca. Anfang des Jahres fast wöchentlich immer ein oder zwei Mangos…
Nudelpfanne mit Pangasius (4-6 Portionen)
Das Thema des Monats im Blogevent „Alle lieben Pasta“ von Clara (https://www.tastesheriff.com/) ist dieses mal „Fisch“.Mit dem Wort „Pasta“ impliziert man doch irgendwie den Gedanken an die so geliebten italienischen Nudeln und Nudelformen. Aber eigentlich kommen Nudeln ja aus dem asiatischem Raum. Insofern, warum nicht mal etwas Abwechslung rein bringen und nicht zu den italienischen…