Leberkäsescheiben mit einem Himbeer-Chutney und Brot

Leberkäse mit Himbeer-Chutney (4 Portionen)

Irgendwie gab es schon lange nicht mehr so ein richtiges Sommerloch Thema in den Medien. Vor einigen Jahren gab es in den Sommermonaten gab es noch Nachrichten über ein angeblich…
Gebackener Rotbarsch mit Karotten und Nudeln

Rotbarschfilets mit Karotten in Senfsauce (4 Portionen)

Ich hatte noch nie Rotbarsch. Aber im Fischratgeber von WWF (https://fischratgeber.wwf.de/) ist bei dieser Fischart ein grüner Punkt im Zusammenhang mit einer bestimmten Fangmethode und einer bestimmten Region. Nun, ich…
Pasta in einer Erbsensauce

Pasta in Erbsensauce (3 Portionen)

Ich habe da mal wieder ein Video gesehen und zwar nicht nur einmal sondern schon paar mal öfter. Immerhin wurde es mir in den Instagram Reels angezeigt und in den…
Ravioli mit einer Gorgonzola-Spinat Sauce

Ravioli in Spinat-Gorgonzola Sauce (4 Portionen)

Beim letzten Einkauf durften ein paar frische Ravioli aus der Kühltheke mit. An sich dachte ich beim Einkauf, dass ich sie mir ganz klassisch in einer Tomatensauce koche. Aber nachdem…
Eine Portion der Shakshuka neben einem Stück Brot

Shakshuka (2 Portionen)

Im Juli habe ich einige Frühstücksgerichte ausprobiert. Neben zwei asiatischen Gerichten wollte ich auch nochmal eine Shakshuka probieren. Ich hatte mich an diesem Gericht schon einmal versucht. Damals hatte ich…
Ein asiatisches Congee mit Ei, gebratenem Speck und gebratenen Champignons

Congee (4 Portionen)

Red/Rot oder Encanto? Welcher Disneyfilm gefällt dir besser? Bei mir ist es Red. Encanto war auch schön, aber hat mich nicht so gefesselt wie Red/Rot. In Red bzw. Rot dreht…
Eine Miso Suppe mit Ramen und Seidentofu

Miso-Suppe mit Seidentofu (2 Portionen)

Miso Paste und Instantnudeln sind bei mir ja grundsätzlich immer da. Die Suppe, so wie ich sie dir hier aufschreibe, gibt es bei mir relativ häufig nur, dass aller meistens…