Ein Nudelsalat mit Rucola und Tomaten

Nudelsalat mit Rucola (4 Portionen)

Ich stehe mit Rucola immer noch auf Kriegsfuß. Aber bisher hält mich das nicht davon ab ihn doch immer mal wieder zu probieren. Nachdem ich letztens den Salat mit Kichererbsen…
Ein Stück des Gugelhupf im Vordergrund auf einem kleinen Teller, dahinter der angeschnittene Kuchen

Gugelhupf mit Übernachtgare (22cm Form, 10 Stücke)

Ich mache ja immer ganz gerne beim Synchronbacken mit, wenn mir das Rezept und die Idee in meine Essensplanung hinein passt. Beim Synchronbacken im Anfang Februar ist ein feiner Streuselkuchen…
Eine Portion der Schupfnudelpfanne auf einem Teller

Schupfnudelpfanne (4 Portionen)

Ich mochte Schupfnudeln früher wirklich sehr. Und nein, ich habe sie in meinem Leben bisher noch kein einziges mal selbst gemacht. Vielleicht mache ich das irgendwann noch, aber im Moment…
Eine Portion der Schupfnudelpfanne mit Karotten und Brokkoli auf einem Teller

Schupfnudelpfanne mit Gemüse (5 Portionen)

Nach den leckeren Maultaschen habe ich entdeckt, dass es vegane Schupfnudeln gibt. Ja, Schupfnudeln können genauso wie Gnocchi und Nudeln nicht vegan sein. Mit einem Ei drin ist der Teig…
eine Sandwichtorte mit Gurkenbelag, Ei-Belag und Karottenbelag auf einer Tortenplatte. Die Sandwichtorte ist mit verschiedenen frischen Salatblättern dekoriert worden

Sandwichtorte mit Karotten (8 Portionen)

Es gibt so Gerichte, die bleiben mir immer im Kopf. Und die Sandwichtorte, die ich dir hier im September letzten Jahres gezeigt hatte, war so eines. Ich mag Sandwiches wirklich…
Eine Portion des Maultaschenauflaufs mit Spinat und veganem Käse auf einem Teller

Maultaschen Auflauf mit Spinat (4 Portionen)

Seit einiger Zeit probiere ich mich durch vegane Maultaschen. Begonnen hatte ich mit der ersten Version von Bürger, dann hatte "mein" Penny vegane Maultaschen im Rahmen des Veganuar angeboten und…
Ein Stück einer Spinatpizza mit veganen Fischstäbchen

Spinatpizza mit „Fischstäbchen“ (8 Portionen)

Nein, es ist kein Scherz. Heute kommt die Fischstäbchen Pizza von Dr. Oetker in limitierter Stückzahl offiziell in den Handel, wobei sie in dieser und letzten Woche schon vermehrt in…
Eine Portion des Gurkencurry mit Reis und viel Sauce auf einem Teller

Gurkencurry mit Kichererbsen-Reis (4 Portionen)

Schon vor einiger Zeit hatte ich mir vorgenommen mal mehr Rezepte von anderen Foodbloggern zu kochen. Und einige Versuche habe ich auch schon hinter mir.Warum ich das dann noch nie…