Ein klassischer Gurkensalat mit Essig und Zwiebeln in einer kleinen Schüssel

Gurkensalat (6 Portionen)

Seit einiger Zeit versuche ich mich an einem klassischen Gurkensalat. Einer der mir sauer genug ist um es mal klar aus zu sprechen. Das hat jetzt doch ein paar Versuche…
ein klassischer Coleslaw in einer Schüssel

Coleslaw (6 Portionen)

Ich verwende meinen Blog hier ja auch als eigenes kleines Kochbuch für mich. Andere schreiben ihre liebsten Rezepte in Notizbücher, ich schreib sie in den Blog. Damit fahre ich recht…
Eine Miso Suppe mit Ramen und Seidentofu

Miso-Suppe mit Seidentofu (2 Portionen)

Miso Paste und Instantnudeln sind bei mir ja grundsätzlich immer da. Die Suppe, so wie ich sie dir hier aufschreibe, gibt es bei mir relativ häufig nur, dass aller meistens…
Ein Stück des veganen Schokoladen Cheesecake auf einem Kuchenteller

Schoko-Cheesecake (18cm Springform, 10 Stücke)

Vegane Cheesecakes mag ich sehr gerne.. zumindest solange sie nicht auf Tofu oder andere Soja-Produkten bestehen. Mein Grundrezept habe ich dieses mal umgewandelt für einen Schoko-Cheesecake. Den habe ich ausnahmsweise…
Veganer Grießbrei mit frischen Erdbeeren belegt

Grießbrei (4 Portionen)

Ich habe mir ja schon einige Dutzend male Grießbrei gemacht. Meist mit ein bisschen Frucht oben drauf oder wenn es hochkommt habe ich mir dazu ein Kompott oder eine rote…
Ein Stück der Brokkolipizza mit veganem Käse überbacken

Brokkolipizza (6 Portionen)

2018 habe ich mir zum letzten mal eine Brokkolipizza gemacht, nachdem ich den Film "Alles steht Kopf" gesehen hatte. Riley fand die Brokkolipizza, die es in der neuen Stadt, in…