Grüner Salat mit frischen Erdbeeren in einer weißen Schüssel

Grüner Salat mit Erdbeeren (4 Portionen)

Jetzt gibt es sie. Diese süßen aromatischen roten Sammelnussfrüchte - Erdbeeren. Wusstet du, dass diese kleinen Pünktchen auf den Erdbeeren lauter Nüsschen sind? Deshalb auch der Begriff Sammelnussfrucht. Himbeeren und…
Ein goldgelber Safran Pudding in einer gläsernen Dessertschüssel

Safran Pudding (3 Portionen)

Ich liebe Puddings. Und eine ganze Zeit lang war das hier auf dem Blog gut sichtbar. Zumindest kamen hier immer wieder Puddingrezepte. Seit 2020, also seit der Umstellung auf die…
Einige fertige Burschetta auf einem weißen Teller

Bruschetta (10 Scheiben)

Nach dem ersten Burrata kam recht zügig die Idee doch auch mal ein Bruschetta auszuprobieren. Ja, auch das habe ich bisher noch nie probiert oder zubereitet.  Nun ist es zum…
Ein Stück des gefüllten Frühstücksstrudels

Frühstücksstrudel (6 Portionen)

Nein, ganz abtrünnig bin ich der veganen Ernährung aktuell nicht. Und als ich bei Gabi (https://www.usa-kulinarisch.de/) den Breakfast Ring gesehen hatte, war auch schon klar, dass ich mir den vegan…
Ein Nudelsalat mit Rucola und Tomaten

Nudelsalat mit Rucola (4 Portionen)

Ich stehe mit Rucola immer noch auf Kriegsfuß. Aber bisher hält mich das nicht davon ab ihn doch immer mal wieder zu probieren. Nachdem ich letztens den Salat mit Kichererbsen…
Ein Stück des Gugelhupf im Vordergrund auf einem kleinen Teller, dahinter der angeschnittene Kuchen

Gugelhupf mit Übernachtgare (22cm Form, 10 Stücke)

Ich mache ja immer ganz gerne beim Synchronbacken mit, wenn mir das Rezept und die Idee in meine Essensplanung hinein passt. Beim Synchronbacken im Anfang Februar ist ein feiner Streuselkuchen…
Eine Portion der Schupfnudelpfanne auf einem Teller

Schupfnudelpfanne (4 Portionen)

Ich mochte Schupfnudeln früher wirklich sehr. Und nein, ich habe sie in meinem Leben bisher noch kein einziges mal selbst gemacht. Vielleicht mache ich das irgendwann noch, aber im Moment…
Eine Portion der Schupfnudelpfanne mit Karotten und Brokkoli auf einem Teller

Schupfnudelpfanne mit Gemüse (5 Portionen)

Nach den leckeren Maultaschen habe ich entdeckt, dass es vegane Schupfnudeln gibt. Ja, Schupfnudeln können genauso wie Gnocchi und Nudeln nicht vegan sein. Mit einem Ei drin ist der Teig…
eine Sandwichtorte mit Gurkenbelag, Ei-Belag und Karottenbelag auf einer Tortenplatte. Die Sandwichtorte ist mit verschiedenen frischen Salatblättern dekoriert worden

Sandwichtorte mit Karotten (8 Portionen)

Es gibt so Gerichte, die bleiben mir immer im Kopf. Und die Sandwichtorte, die ich dir hier im September letzten Jahres gezeigt hatte, war so eines. Ich mag Sandwiches wirklich…