Apfel-Käsekuchen mit Marzipan (26cm Springform, 14 Stücke)
Wieso eigentlich immer „nur“ Plätzchen?Als Singlehaushalt überfordert mich ein Haufen Plätzchen teilweise. Insofern gefallen wir dieses Jahr in der Adventszeit tatsächlich eher Kuchen.Und genau so…
Pfanne mit Ei, Champignons und Tomaten (2 Portionen)
Manchmal muss es einfach sein, schnell gehen, schmecken und satt machen.Egal in welcher Lebenslage, man braucht solche Rezepte.Und heute zeige ich euch wieder mal so…
süße Polenta oder süßer Maisbrei mit Mohn (4 Portionen)
Als ich vor einigen Jahren das Kochen für mich entdeckte, lernte ich auch Polenta kennen. Nein, das gab es daheim nicht und so war es…
Chinakohl-Apfel Salat mit Mandarinen (5 Portionen)
Ich habe ihn wieder gefunden – den Chinakohl.Seit dem ich hier in Hamburg wohne wunder ich mich jedes Jahr über die Abwesenheit von Chinakohl in…
Apfel-Schokocreme Torte (18cm Durchmesser, 12 Stücke)
Es war mal wieder Törtchen Zeit. Und zwar mit Apfel und Schokolade und leider auch einen nicht durchgebackenen Biskuitboden.An dem Tag ist eh einiges mehr…
Kürbislasagne mit Birne und Ziegenkäse(6 Portionen)
Jetzt aber schnell. Die Kürbissaison ist schon fast wieder vorbei. Aber vielleicht habt ihr ja noch ein paar im Keller oder auf dem Balkon gelagert.…
Brotauflauf mit Tomaten, Pesto Verde und Mozzarella (6 Portionen)
Wie Brot nur übrig bleiben kann? In einem „Brot nicht liebenden“ Single-Haushalt ist das durchaus ganz problemlos möglich.Auch das Spiel „Planen – Einkaufen – Plan…
Regenbogenkuchen mit Frischkäsefrosting (18cm Durchmesser, 10 Stücke)
Ich zeige euch hier den allerersten Regenbogenkuchen meines Lebens. Ich habe davor noch nie einen gemacht oder gegessen und beides hängt mit meiner Abneigung gegen…
Chow Mein mit Tofu (4 Portionen)
Kennt ihr das? Ihr wollt etwas ausprobieren, traut euch aber nicht so richtig und wie ihr anfangen wollt wisst ihr auch nicht?Das ist bei mir…
