Tortellini-Salsiccia Pfanne mit Kürbis (5 Portionen)
Die kleinen Baby Boo Kürbisse, die ich mir aus der Kürbisausstellung in Ludwigsburg mitgebracht habe, habe ich in einem einfachen aber sehr köstlichen Pfannengericht verwendet.…
Orzo Carbonara mit Brokkoli (4 Portionen)
Ich hatte seit gefühlten Ewigkeiten noch eine angebrochene Packung Orzo Nudeln im Schrank. Das sind diese kleinen reisförmigen Nudeln. Sie heißen auch Kritharaki oder Risoni.Ich…
Laugensemmel mit Leberkäs und Krautsalat (1 Portion)
Ich koste nach wie vor die Vorzüge von süddeutschen Supermärkte und Bäcker aus.Hier gibt es fertige grobe Leberkäse und der Bäcker hat feine Laugensemmeln/Laugenwecken/Laugenbrötchen.Dazu noch…
Hühnersuppe mit Suppennudeln (6 Portionen)
Hühnchen in Suppe, am liebsten mit Suppennudeln. Das ist doch die Suppe für der Herbst und Winter, vollkommen egal ob man gerade krank im Bett…
Gefüllte Tomaten (ca. 8 Stück)
Halloween nähert sich und natürlich werde ich es mir mit den Katern wieder schön gemütlich machen und den ein oder anderen gruselig-lustigen Film anschauen. Selbst…
Kartoffelsuppe mit Würstchen und Markklößchen (5 Portionen)
Pünktlich zum usseligen Wetter war mir nach einer klassischen Kartoffelsuppe mit Würstchen. Das ist eigentlich ganz einfach gemacht. Man braucht einen Haufen Kartoffeln, ein Haufen…
Brathähnchen – Brathendl (4 Portionen)
So ein besonders großer Fan von der Wiesn (Oktoberfest in München) oder vom Wasn (Cannstatter Wasen in Stuttgart) bin ich eigentlich nicht. Es gibt dort…
Birnen, Bohnen und Speck – Gröner Heini (4 Portionen)
Ich habe in Hamburg einige klassisch norddeutsche Gerichte kennengelernt. Aber Birnen, Bohnen und Speck hat sich genauso wie ein paar andere Gerichte leider nicht ergeben.…
Knoblauch Hähnchen mit grünen Bohnen und Brot (4 Portionen)
Im Garten hat in diesem Jahr eigentlich nur der Knoblauch, die Zwiebeln und die Bohnen geklappt. Alle anderen Gemüsepflänzchen wurden aufgefressen von diversen Schnecken.Die Zwiebeln…
