Reisauflauf mit Fenchel (6 Portionen)
Manchmal mag ich Reis lieber als Nudeln oder Kartoffeln. Insofern gab es letztens wieder so einen „der hält nie und nimmer zusammen“ Auflauf mit oder aus Reis.Aber es wird zusammen…
Kartoffelauflauf mit Spargel (ohne Vorkochen, 4 Portionen)
Ja, doch. Es gab schon Jahre in denen ich die Spargelsaison vollständig verpasst habe. Dieses Jahr bin ich bereits sehr früh dran und hatte direkt beim letzten Einkauf tatsächlich 500g…
Spargel-Kartoffel Salat (4 Portionen)
Nachdem ich letztes oder vorletztes Jahr ein bisschen arg mit Spargelgerichten experimentiert habe, bin ich dieses Jahr, zumindest bisher, sehr klassisch unterwegs.Es wird also Spargel mit Kartoffeln kombiniert und Kartoffeln…
Reisauflauf mit Paprika und Tofu (4 Portionen)
Ihr kennt doch sicherlich diesen Reisfleisch Auflauf, richtig? Im Grunde ist das ein Reisauflauf mit einem nahezu beliebigen Fleisch. Und ich kenne es mit Gyros. Letztens war mir sehr danach…
Geschmorter Lauch mit grünem Spargel und Kartoffeln (3 Portionen)
Die Grillsaison hat für viele schon lange angefangen. Auch ich mag Grillen auch wenn es nur in der Küche mit Hilfe eines kleinen Elektrogrills ist. Im letzten Jahr und in…
Süßkartoffel Ofengemüse (4 Portionen)
Süßkartoffeln.. Hab ich nun euch eigentlich das letzte Essen mit diesen orangenen „Nicht-Kartoffeln“ nun gezeigt oder hab ich es verworfen? Ich glaube ich habe es verworfen. Nein, das letzte Gericht…
One-Pot Artischocken Pasta mit Spinat (4 Portionen)
Ja, doch. Ich dödel hier weiter erst einmal mit einfachen Gerichten aus dem Ofen und eben solchen One-Pot Gerichten herum. Zumindest vorerst. Der innere Küchenfauli ist gerade wieder stark in…
Custard Tart nach Yorkshire Art (26cm Durchmesser, 10 Stücke)
Das Wörtchen „vegan“ und „Käsekuchen“, und damit meine ich einen klassisch deutschen Käsekuchen mit 500g oder 1kg Quark, das passt für mich nicht zusammen. Letztens hatte ich mich also auf…
Pasta mit Tomaten und Oliven (5 Portionen)
Ja, mit voller Absicht habe ich die Kapern, genauer, die Kapernäpfel nicht mit in den Titel des Rezepts aufgenommen. Die eine Hälfte der Leser dürften mir bei dem Wörtchen „Oliven“…
