Johannisbeerkuchen mit Guss (26cm Springform)
Das Projekt „Kuchen backen“ war dieses mal gar nicht so einfach.Vergangene Woche habe ich entdeckt, dass ich wieder Zwetschgen essen kann und ein oder zwei Wochen davor gelang auch der…
Galiamelonen-Kokos Sorbet (ca. 10 Kugeln)
Der Klimawandel ist im vollen Gange. Die Einen freuten sich sorgenfrei über den viel zu warmen Frühling und andere fragen sich wo das noch hinführen soll.Nein, ich bin weder ein…
Süßes Joghurtmüsli mit Erdbeeren und Melone (1 Portion)
Ihr habt sie bestimmt schon entdeckt, diese tollen Bilder von „Breakfast Bowls“ oder „Smoothie Bowls und wie sie alle heißen.Auch wenn mein Foto hier im Beitrag an diese Bowls erinnert,…
Kartoffel-Spinat Auflauf (ca. 4-6 Portionen)
Vor einiger Zeit war mir sehr nach einem Kartoffel-Auflauf. Hübsch geschichtet mit etwas Grünem und der Käse oben drauf darf natürlich auch nicht fehlen. Vom Salat mit den roten Linsen…
Joghurt-Limoncello Eiscreme (ca. 10 Kugeln)
Kaum hatte ich mich dazu entschlossen endlich diese Facebookseite zum stillgelegten Eisblog loszuwerden in dem ich sie lösche und hatte das auf der Seite als Warnung für die über 600…
Grüner Salat mit Joghurtdressing und Toast-Croutons (ca. 4-6 Portionen)
Irgendwie gibt es seit dem Frühjahr deutlich öfter Salat bei mir.Aber zugegeben, mit ganz frischen und knackigen und eben noch frisch gewachsenen Salatköpfen macht das ja auch Spaß. Zumindest noch…
Gnocchi mit Brokkoli, Kohlrabi und Gorgonzolasauce (4 Portionen)
Gorgonzola, ich liebe ihn.Nein, halt stop, Moment. Nein, ich mag sonst keine „Schimmelkäse“ und auch der Gorgonzola darf nicht zu lang gereift sein. Aber so ein milder junger Gorgonzola, ja…
Orangenrolle (Torta de Laranja, kl. Backblech)
Stephie (https://einfachstephie.de/) hat eine Blogparade zur Fußball WM ins Leben gerufen und das ist der perfekte Anlass euch tatsächlich auch noch das zweite portugiesische Rezept aus meiner Sammlung anzudrehen. Es…
Maultaschen-Sandwich oder Maultaschen Burger (eine Portion)
Ein sogenannter Maultaschen Burger ist mir zum ersten mal vor zwei Jahren im Pressezentrum der Intergastra in Stuttgart begegnet.Die Idee war toll, aber für mich war das mit monströsem Salatblatt…
