Kürbislasagne mit Birne und Ziegenkäse(6 Portionen)
Jetzt aber schnell. Die Kürbissaison ist schon fast wieder vorbei. Aber vielleicht habt ihr ja noch ein paar im Keller oder auf dem Balkon gelagert.…
Pumpkin Pie (26cm Springform oder Tarteform, 12 Stücke)
Pumpkin Pie kennt ihr spätestens aus xtausend amerikanischen Filmen.Nun, im Spätsommer hatte „mein“ Supermarkt fertiges Kürbismus angeboten. Und ich habe die Chance gleich ergriffen und…
Kürbis-Käse Pasta (4 Portionen)
Kaum ist der Herbst mit seinen leuchtenden Farben wieder im Anmarsch, schon leuchten uns auch ganz wunderbare Farben im Gemüseregal entgegen. Die Kürbis-Saison hat wieder…
Rohkost-Kürbissalat mit Karotten (4 Portionen)
Nachdem ich euch letztes Jahr einige Rohkostsalate gezeigt hatte, kam die Idee mit Beginn der Kürbis-Saison wieder auf. Warum nicht auch den Kürbis mal ganz…
Hasenschulter mit Quitten, Kürbis, Kartoffeln und Pastinaken (4 Portionen)
Wild landet selten bei mir im Topf oder eben auf dem Teller. Dabei ist es wohl eines der kostbarsten Fleischsorten, derer wir wohl habhaft werden…
Süßes Kürbisbrot, Kürbisstuten (1 Kastenform, 30cm lang)
Vor ein paar Wochen hatte ich die fixe Idee ein süßes Kürbisbrot aus Hefeteig zu backen. Immerhin ist es Herbst, es gibt wieder Kürbis in…
Kürbis Curry mit Mango und Kabeljau dazu Reis mit Kurkuma und Koreander (4 Portionen)
Currys passen ganz wunderbar in den Herbst und Winter und eigentlich auch in den Frühling und den Sommer. Aber selbst die „eingedeutschten“ Versionen, die bei…
Feldsalat mit Kürbis und Orange (vegetarisch, 4 Portionen als Beilage)
Kürbis roh im Salat macht sich wirklich gut. Aber leider, wie so oft bei den guten Dingen, gönne ich mir meist zu wenig und zu…
Gefüllter Kürbis mit Couscous (vegetarisch, 2 Portionen)
Das erste Rezept für einen Foodblog, einen soeben geschlüpften, ist immer etwas ganz besonderes. Es ist einerseits der Startpunkt und das erste Zeichen an die…
