Tomatensalat mit Mozzarella (4 Portionen)
Als ich mir die Pasta e fagioli gekocht habe, hatte ich mir dazu oder kurz darauf noch einen einfachen Salat mit Tomaten und Mozzarella gemacht.…
Spaghetti alle vongole – Spaghetti mit Venusmuscheln (4 Portionen)
Als Hauptgang in meinem Vorschlag für ein unkompliziertes Weihnachtsmenü gibt es dieses mal etwas besonderes, Muscheln – besser gesagt Spaghetti alle vongole. Bei mir gibt…
Brotsalat mit altem Brot (6 Portionen)
Es ist wieder soweit. Weihnachten rückt immer näher und ich machte mir schon seit Wochen Gedanken, was ich dir in diesem Jahr als Borschlag für…
Salat mit Pak Choi und Tomaten (3 Portionen)
Pak Choi kann man nicht nur in Suppen oder als Gemüsebeilage essen. Roh in Salaten ist dieses Blattgemüse genauso lecker.Das wäre jetzt an sich kein…
Tomaten Sandwich (1 Portion)
Ich freunde mich nach und nach mit meiner neuen Küche an, die aktuell weiterhin ein Provisorium ist. Die Arbeitsplatte fehlt noch und auch das Kochfeld…
Kartoffelsalat mit Tomaten und Mozzarella (4 Portionen)
Im Mai habe ich mir einen Nudelsalat mit genau diesen Zutaten gemacht, wie ich sie nun im Spätsommer nochmal verwendet habe. Dieses mal bilden die Grundlage…
Shakshuka (2 Portionen)
Im Juli habe ich einige Frühstücksgerichte ausprobiert. Neben zwei asiatischen Gerichten wollte ich auch nochmal eine Shakshuka probieren. Ich hatte mich an diesem Gericht schon…
Steak mit Ofenkartoffeln und Tomaten (1 Portion)
Irgendwie tut es mir ja schon ein bisschen leid. Aber ja, auch wenn ich mir bisher noch nicht so häufig Steaks gemacht habe, die Garzeiten…
Nudelsalat mit Pesto, Tomaten und Mozzarella (6 Portionen)
Zum vergangenen Samstag habe ich mir neben einem Bruschetta nochmal einen italienischeren Nudelsalat gemacht. Dieses mal mit etwas veganem Basilikumpesto, Tomaten und Mozzarella. Auch dieser…
