Grießkuchen mit Mango (18cm Springform, 8 Stücke)
Es gibt veganen „Quark“ oder zumindest Produkte die von der Konsistenz und dem Geschmack in diese Richtung gehen. Und letztens hatte ich zum ersten mal…
Ananas-Mango Crumble (6 Portionen)
Nach dem Crumble mit Erdbeeren und Äpfeln habe ich mir gleich noch einen gemacht und zwar dieses mal mit einer großen Ananas und einer Mango.Ich…
Mushrooms on Toast (1 Portion)
Wenn ich für ein Gericht 600g Champignons oder Pilze brauche und zweimal 400g Packungen kaufe, dann habe ich 200g Champignons über. Meist werden ein paar…
Asiatische Gemüsepfanne mit grünen Bohnen und Champignons (4 Portionen)
Gelegentlich kommen mir sehr gute Foodfotos auf Instagram unter und mit gut meine ich nachkochbar.Teilweise brauche ich dafür kein Rezept, aber wenn es eines dazu…
Immer noch vegan?
Kurz und knapp: Ja.Es funktioniert immer noch sehr gut. Fehlgriffe im Supermarkt sind mittlerweile sehr selten geworden und kulinarische Verlockungen gibt es zunehmend auch in…
Spargel Tarte (26cm Springform, 8 Stücke)
So ganz langsam hab ich den Dreh mit veganen Quiches oder Tartes raus.Es gibt wohl zwei oder drei Tricks mit denen das gut klappt und…
Salat mit Rhabarber und „Hirtenkäse“ (3 Portionen)
Der Endspurt der Rhabarbersaison ist aktuell angesagt. Ich habe gestern tatsächlich nochmal Rhabarber bekommen. Und habe mir daraus einen sehr feinen Salat gebastelt. Nachdem „mein“…
Melonen-Bananen „Milchshake“ (ca. 1,5l, 6 Gläser)
Es wird Zeit, dass ich euch mal meinen seit längerer Zeit liebsten „Milchshake“ zeige. Ich bin ja seit Jahren eher jemand, der gerne Honigmelonen kauft…
Rhabarber Crumble (6 Portionen)
Ich habe mich vorletzte Woche Freitag doch mal wieder in meinen bevorzugten Supermarkt getraut, in „meinen“ Penny. Und siehe da, plötzlich bekomme ich wieder mehr…
