Lammkeule mit Karotten und Kartoffelbrei (ca. 4-6 Portionen, aus dem Slowcooker)
Wer sich hier schon öfter durch die Rezepte gestöbert und gelesen hat, der weiß, dass ich hier ab und zu auch Angaben für den Thermomix verstecke. Praktisches Teil. Kann nicht alles, ist viel zu teuer, aber macht Spaß. Ein weiteres meiner Küchengeräte kommt für dieses Rezept zum Einsatz.Ich besitze gesamt drei Slowcooker in verschiedenen Größen…
Kiwi-Gurken Smoothie (ca. 1,2l)
Ein grüner Smoothie soll ja ganz besonders gesund sein. Schmeckt aber auch nicht.. Also zumindest mir nicht. Ich gestehe, dass ich mit Gemüse im Smoothie mit Ausnahme von Gurke doch so meine kleineren Probleme habe. Zumindest habe ich bisher keine Rezeptur gefunden, die mir persönlich gefallen und vor allem geschmeckt hat.Kommt die grüne Farbe aber…
#pmdd26 – Warum es diesen Blog gibt
Es wird Zeit, dass ich euch mal erzähle warum es diesen Blog überhaupt gibt. „Just for fun“? Ja, auch. Aber tatsächlich hat dieser Blog hier eine Aufgabe für mich ganz persönlich. Auf Twitter ist seit einiger Zeit der Hashtag #notjustsad aktiv und kennzeichnet Tweets in denen es um Depression geht. F32.2 lautet die Diagnose, die…
Curry-Bananen Suppe mit Hähnchen-Spieß (4 Portionen)
Eine Currysuppe sollte es mal sein. Obwohl ich nicht gerne scharf esse, mag ich Curry als Gewürzmischung sehr gerne. So gerne, dass ich mich kürzlich erst an einer Currysuppe versucht habe. Und ja, mir hat diese Suppe sehr gut geschmeckt.Ich könnte euch jetzt von einem Aromenspiel zwischen der Banane und dem Curry erzählen… in Kurz,…
Rotweincreme mit Beeren (6 Portionen)
Habt ihr euch schon mal gefragt wer eigentlich diese ganz kleinen Weinflaschen kauft?Hier! Ich! Allerdings nur manchmal. Die letzte Gelegenheit dazu ergab sich als ich die Tomatensugo kochen wollte. Da kommt zwar nur eine sehr kleine Menge Wein rein, aber es macht eben doch einen Unterschied ob er mit drin ist oder eben nicht. Stellt…
Tomatensugo aus dem Slowcooker mit Tortelloni (4 Portionen)
In Claras (https://www.tastesheriff.com/) Blogevent „Alle lieben Pasta“ ist das Monatsthema dieses mal Tomaten, aber ausgerechnet im Frühjahr richtig tolle Tomaten zu bekommen ist eine kleine Herausforderung. Aber in der Weltstadt Hamburg ist auch das an und für sich kein Problem. Und so fielen mir diese tollen Ochsenherztomaten in die Hände. Ich habe es wirklich nicht…
Insekten auf meinem Teller…
Uff.. Was habe ich mir da nur angetan. Ja, ich bin neugierig, was kulinarische Neuheiten oder Kuriositäten angeht. Aber manchmal verfliegt dieser Mut auch wieder ganz schnell, wenn es an das Zubereiten der Kuriosität geht. Vor Monaten bereits wollte ich mal ausprobieren wie Insekten schmecken und ob sie so gut schmecken, dass ich persönlich tatsächlich…
Einfache Mandeltorte nach schwedischer Art (18er Springform)
Happy Birthday to me!Die magische Zahl heute heißt für mich 34. Ja, ich zähle noch richtig. Ich bin kein Fan von 29a, 29b, 29c, etc. wie das manche Frauen eben so bevorzugen.Die ersten grauen bzw. eher weißen Haare sind schon vor einigen Jahren gekommen. Und gerade erst vor zwei Wochen habe ich noch zwei weitere…
Kabeljau mit Karotten, Gurkenreis und Dill-Senfsauce (4 Portionen)
Mir war also mal wieder nach Fisch. Fisch mit Dill und Senf in der Sauce. Das stand fest. Fisch esse ich persönlich am liebsten mit Reis. Die Karotten wurden am Tag der Zubereitung, auf der Suche nach einem passenden Gemüse, gefunden und gekauft und die Gurke.. die war übrig. Tatsächlich dürfte die Komponente „Gurkenreis“ nicht…