Laugensemmel mit Leberkäs und Krautsalat (1 Portion)
Ich koste nach wie vor die Vorzüge von süddeutschen Supermärkte und Bäcker aus.Hier gibt es fertige grobe Leberkäse und der Bäcker hat feine Laugensemmeln/Laugenwecken/Laugenbrötchen.Dazu noch einen Krautsalat selbst zubereiten oder gleich vom Supermarkt mitnehmen und noch ein bisschen grünen Salat und süßen Senf und schon hast du alles dabei für diesen LKW (LeberKäs-Wecken). Naja, der…
Backfischbrötchen (1 Portion)
Den Gurkensalat, den ich hier vor ein paar gezeigt hatte, war nicht nur als Begleitung zum Backhendl gedacht, sondern vor allem als Bestandteil von diesem Backfischbrötchen. Bei Backfisch bevorzuge ich bei mir daheim die Variante aus dem Supermarkt, die man einfach in den Backofen packen kann.Selbst paniert und frittiert habe ich Fisch oder Fleisch noch…
Neuwahlen ante portas?
Was war das denn für eine Woche? Erst gewinnt Trump die Wahl in den USA und dann wird Scholz doch endlich mal aktiv.Die Kombination beider Ereignisse hat sicher viele etwas überfordert, aber mir persönlich hat die unerwartete Aktivität von Herrn Scholz tatsächlich geholfen den Fokus auf unsere Politik in Deutschland zu lenken. Im Unterschied zur…
Haferflocken-Waffeln mit Sauerkirschen-Kompott (10 Waffeln, 10 Portionen)
Trump hat die Wahlen in den USA gewonnen.. mit Abstand und viele, ich auch, hatten sehr auf einen anderen Wahlausgang gehofft. Was das nun für Folgen international und ganz konkret für die Ukraine, Israel und aber auch uns in Deutschland, in Europa haben wird, wird die Zukunft zeigen. Was wir jetzt brauchen sind heimelige und…
Hühnersuppe mit Suppennudeln (6 Portionen)
Hühnchen in Suppe, am liebsten mit Suppennudeln. Das ist doch die Suppe für der Herbst und Winter, vollkommen egal ob man gerade krank im Bett liegt oder noch ganz munter durch das Herbstlaub hüpft.Ich habe mir diese Suppe vorletzte Woche gekocht und es sehr genossen.Ein ganzes Hühnchen habe ich aber nicht in die Suppe versenkt.…
Salzburger Nockerl (2 Portionen)
Durch die bayrische Creme hatte ich drei Eiweiß übrig. Nach einiger Überlegung wollte ich mir davon dann Salzburger Nockerl herstellen. Da das aber sehr schnell sehr viel wird, habe ich von den drei Eiweiß nur eines verwendet und die restlichen beiden Eiweiß erst einmal eingefroren. Die Nockerl habe ich mir in zwei kleinen ofenfesten Förmchen…
#pmdd2024 – Oktober: Mehr Pflanzen!
Der 28.10. ist dieses mal ein Montag, ein regulärer Arbeitstag im „Homeoffice“ was nur umgangssprachlich so genannt werden kann, denn ganz offiziell heißt es „mobiles Arbeiten“. Für den Picture my day day kamen aber dennoch ein paar Bildchen zusammen. Einer der Vorzüge vom Homeoffice ist ja, dass wir etwas später erst aufstehen müssen. Regulär sind…
Der 7. Bloggeburtstag
Der Blog lebt noch, trotz Umzug und trotz verheerender SEO Dingenssachens durch die ganzen Umleitungen von dem alten URL Schema hin zum neuen. (Es war echt grauenhaft das mit anzusehen.)Irgendwann hatte ich mich bei dieser Umzieherei schon gefragt ob der Blog jemals wieder gefunden wird von meinen Lesern, aber ja. Natürlich. Es dauert nur einfach.…