Friesentorte mit Cranberry-Kompott (8 Stücke, ca. 18cm Durchmesser)
Nach dem Karpfen sollte es noch ein einfaches Dessert geben. Ich habe mich kurz entschlossen an eine einfache Friesentorte versucht und dafür mein Cranberry-Kompott verwendet.…
Cranberry-Kompott (ca. 500g)
Ja, Cranberrys stehen mit auf der Liste der Pflanzen, die ich im neuen Jahr gerne in den Garten pflanzen möchte. Cranberrys oder Preiselbeeren. Eines von…
Karpfen blau mit Kartoffeln-Gemüse und Senfcreme (4 Portionen)
Dieses Jahr habe ich mir zu Weihnachten einen Karpfen gemacht. Naja, also Karpfenfilets, die ich „blau“ zubereitet habe. Ich mag „blaue“ Forellen sehr gerne, hatte…
Birnen-Marzipan Strudel (8 Portionen)
Bevor es nun endgültig in die Feiertage geht, möchte ich dir noch ein Rezept für ein feines und gleichzeitig einfaches Dessert an die Hand geben.…
Kartoffellebkuchen mit Marzipan und kandierten Früchten (ca. 55 Stk mit 5cm Durchmesser)
Jep, mir war schon mal mehr nach Weihnachten, aber das feierlich-festliche Gefühl ist schon auf dem Weg. Es ist oder soll auch eine Zeit der…
Grünkohl Salat mit Birne und Emmentaler (6 Portionen)
Mit diesem Rezept fing es an, dass ich Grünkohl in meinem Gehirn als potentiellen Salat abgespeichert habe. Ich weiß nicht mehr woher ich es habe…
Schokocreme mit Cranberry-Kompott (6 Portionen)
Es wird Zeit für ein feines Dessert.Wie wäre es mit einer Schokocreme? Dazu ein bisschen Kompott und so ein paar Spekulatius hast du sicher auch…
Cannelloni gefüllt mit „Hirtenkäse“ in Kürbissauce (4 Portionen)
Ich mache mir öfter im Jahr Cannelloni als ich das hier zeige. Aber seit meinem ersten mal 2018 mit einer Ricotta-Füllung habe ich schon einiges…
Salat mit Birne und „Hirtenkäse“ (5 Portionen)
Als Vorspeise möchte ich dir in diesem Jahr einen Salat zeigen. Hier wird mit den Geschmacksrichtungen pikant und süß gespielt und ich finde das sehr…
