Ein beschriebener Notizzettel mit einem roten Kugelschreiber vor einem grafischen orange-rot-pinken Element

Vegan im Oktober

In Hinblick auf meine vegane Ernährung war der Oktober eine Mischung aus Hoch- und Tiefzeiten. Grundsätzlich lief sie aber weiterhin recht gut. Zu Beginn des Monats hatte Penny neue vegane…
Pilzrisotto

Pilzrisotto (4 Portionen)

Ich falle immer wieder darauf rein.. Nun also ich sah ca. 1 Woche bevor ich wieder zum Einkaufen ging ganz wunderbare Pfifferlinge. Wie das nun so mal bei mir eben…
Ein beschriebener Notizzettel mit einem roten Kugelschreiber vor einem grafischen orange-rot-pinken Element

#pmdd2020 – Okotober: Stay at Home!

Wisst ihr noch im März und April? "Damals" hatte ich eigentlich die Hoffnung, dass wir zu Halloween die Pandemie mehrheitlich überstanden hätten. Haben wir aber leider nicht. Damals rechnete ich…
Spinatpizza mit dickem Boden

Spinatpizza (6 Portionen)

Als beim Sychronbacken im September (Pizza mit Artischocken, Oliven und grünen Paprika) ein ganz phänomenaler Pizzateig ausgewählt wurde und dieser wirklich zum Einen problemlos gelang und zum Anderen auch sehr…
Paprikasalat

Paprikasalat (4 Portionen)

 Manche würden diesen Salat hier mit irgendeinem "Tex Mex" Begriff beglücken, ich bleibe hier aber wie gewohnt recht einfach gestrickt und sage schlicht Paprikasalat dazu.Dieser Salat entstand, als ich Ende…
Hummus aus Erdnussmus und Kichererbsen

Hummus mit Erdnussmus (ca. 1kg)

Irgendwann vor ein oder zwei Jahren wollte ich mal probieren Hummus selber zu machen, nachdem mir die fertigen Pasten aus diversen Supermärkten nie schmeckten.Mittlerweile schmecken mir die fertigen Hummus immer…
Porridge mit Pflaumen, Apfel und Zimt

Porridge mit Pflaumen und Apfel (2 Portionen)

 Mittlerweile habe ich euch bereits zwei Zubereitungsarten für Porridge hier auf dem Blog gezeigt. Eine besonders schnelle mit der Mikrowelle und eine besonders langsame mit dem Slowcooker.Beides hat seine Vorzüge. Heute…