Udon mit Kimchi

Kimchi Udon (1 Portion)

 Wie ihr spätestens meist bei meinen Picture my day Day Beiträgen seht, verfolge ich gelegentlich ganz gerne die Videos und die Rezepte von Rose auf ihrem Youtube Kanal Cheap Lazy…
Veganes Labskaus mit aufgeschnittener sauren Gurke

Labskaus (ohne Fleisch, 3 Portionen)

Bisher habe ich ca. 2-3 mal in meinem Leben und seit dem ich in Hamburg wohne Labskaus gegessen. Labskaus ist im Prinzip eine Art Kartoffelgericht in das rote Bete und…
vegane Kohl-Hack Pfanne mit Reis

Kohl-„Hack“ Pfanne mit Reis (4 Portionen)

Seit einer Weile teste und probiere ich vegane Produkte die Hackfleisch imitieren sollen.Dabei ist auch dieses Gericht hier entstanden in Anlehnung an meine früheren Hackfleisch-Pfannen. Klassisch kommt irgendein Gemüs mit…
Ein beschriebener Notizzettel mit einem roten Kugelschreiber vor einem grafischen orange-rot-pinken Element

#notjustsad – Von Mitte September bis Weihnachten..

Das ist genau die Zeit in der mir nahezu permanent der Abrutsch in den Kaninchenbau droht, ausgelöst durch eine Überforderung durch die Häufung bestimmter gleichartiger Ereignisse in diesem Zeitraum. Wenn…
Ein beschriebener Notizzettel mit einem roten Kugelschreiber vor einem grafischen orange-rot-pinken Element

Kochbuchchallenge 2020 (Werbung)

Für September hat Alice von Kochbuchsüchtig (Instagram, Blog) wieder zu einer Kochbuchchallenge aufgerufen. Ich hatte mir den Post gemerkt und freute mich schon darauf mitzumachen. Einen ersten Betrag auf Instagram…
Mangoldspätzle mit Pilzen

Mangoldspätzle mit Pilzgemüse (4 Portionen)

Ich hatte noch nie Mangold probiert und eigentlich war ich auch eher auf der Suche nach frischem Spinat, den ich aber an dem Einkaufstag nicht fand.Mangold, zumindest die Blätter können…
Ein beschriebener Notizzettel mit einem roten Kugelschreiber vor einem grafischen orange-rot-pinken Element

Vegan im September

Ohje, der September hatte es in sich. Psychisch lag ich kurze Zeit am Boden und während ich mich wieder aufrappelte wünschte ich mir wieder einmal "anständiges" veganes Fertigessen in den…
Ein beschriebener Notizzettel mit einem roten Kugelschreiber vor einem grafischen orange-rot-pinken Element

#pmdd2020 – September: Socialize responsible

Ihr ahnt es schon, die Follower auf Twitter und Instagram wissen es schon.. Gestern war wieder der picture my day day, kurz pmdd.Unglücklicherweise kürzt sich auf diese Weise nicht nur…
vegane Oreo Torte

Oreo® Torte (18cm Durchmesser, 8 Stücke)

Die wohl bekanntesten veganen Kekse sind Oreo®-Kekse. So kommt es mir nach einigen Monaten veganer Ernährung und Konsum von entsprechenden Youtube Videos und veganen Rezepten vor.Ja, ich mag diese Kekse…