Prasselkuchen (ein Blech, 12 Stücke)
Es gibt eine recht hohe Wahrscheinlichkeit, dass ihr diesen Kuchen, auch wenn ihr den Namen nicht kennt, schon mal gesehen habt. In meinem allerersten Backbuch,…
Erbsensuppe (4 Portionen)
Na, was macht man, wenn im Tiefkühlschrank ein kleiner Sack Erbsen den Platz für den Eisbehälter blockiert und man zusätzlich ein nicht so leckeres veganes…
Salat mit Blumenkohl und Oliven (4 Portionen)
Der zuletzt gekaufte Blumenkohl war wirklich enorm groß. Und nach dem Corn Chowder (Link) hatte ich immer noch recht viel vom Kopf über.Zuviel zum so…
Corn Chowder mit Süßkartoffel und Blumenkohl (4 Portionen)
Ich hatte im Januar als Ergebnis eines Weihnachtsgeschenks eine Obst- und Gemüsebox bekommen. Darin waren unter anderem sehr kleine Süßkartoffeln und ein kleiner Blumenkohl enthalten.…
Maissuppe mit Chili-Popcorn (4 Portionen)
Irgendwann vor einiger Zeit ist mir auf Instagram ein Bild einer Maissuppe mit einem Topping aus Popcorn angezeigt worden. Und ich fand diese Idee so…
Ananas Torte (18 cm Springform, mit Fruchteinlage, 10 Stücke)
Wie jedes Jahr begehe ich auch in 2022 meinen eigenen Geburtstag hier auf dem Blog mit einem Kuchen oder einem Törtchen. Dieses mal nutze ich…
Rote Bete Saft mit Orangen, Karotten und Ingwer (ca. 1,2l)
Ich gebe es ja zu, am liebsten entsaftet ich Obst. Aber Gemüse kann auch ganz leckeren Saft ergeben. Karotte und Kürbis verwende ich sehr gerne.…
vegane Salamipizza (6 Portionen, ein Backblech)
Es ist wieder Gameday. Das Endspiel der NFL, also der amerikanischen Football Liga. In meiner nicht so erfolgreiche. Studienzeit habe ich den Football für mich…
Rühr-Tofu / Scrambled Tofu (4 Portionen)
Es hat über 2 Jahre gebraucht, damit ich mich an diesen „Rühr-Tofu“ gewagt habe.Was das sein soll?Im Prinzip ist das zerbröselter Tofu gewürzt mit unter…
