Kürbisrisotto (3 Portionen)
Habt ihr euch schon einmal gefragt, wer immer diese kleinen futzeligen Weinflaschen kauft? Hier. Ich! Auch wenn ich keinen Wein trinke, mag ich den Geschmack…
Kürbissuppe mit Ingwer und Ananas (4 Portionen)
Tatsache, das hier ist die erste Kürbissuppe auf dem Blog hier und damit wahrscheinlich auch die erste Kürbissuppe, die ich mir seit 2017 so gekocht…
Kürbismousse (5 Portionen)
Im Alltag koche ich für mich persönlich eigentlich nur Hauptgerichte. Allenfalls gibt es dazu manchesmal noch einen Salat oder irgendwann danach ein Dessert. Aber so…
Kürbislasagne mit Birne und Ziegenkäse(6 Portionen)
Jetzt aber schnell. Die Kürbissaison ist schon fast wieder vorbei. Aber vielleicht habt ihr ja noch ein paar im Keller oder auf dem Balkon gelagert.…
Pumpkin Pie (26cm Springform oder Tarteform, 12 Stücke)
Pumpkin Pie kennt ihr spätestens aus xtausend amerikanischen Filmen.Nun, im Spätsommer hatte „mein“ Supermarkt fertiges Kürbismus angeboten. Und ich habe die Chance gleich ergriffen und…
Kürbis-Käse Pasta (4 Portionen)
Kaum ist der Herbst mit seinen leuchtenden Farben wieder im Anmarsch, schon leuchten uns auch ganz wunderbare Farben im Gemüseregal entgegen. Die Kürbis-Saison hat wieder…
Rohkost-Kürbissalat mit Karotten (4 Portionen)
Nachdem ich euch letztes Jahr einige Rohkostsalate gezeigt hatte, kam die Idee mit Beginn der Kürbis-Saison wieder auf. Warum nicht auch den Kürbis mal ganz…
Hasenschulter mit Quitten, Kürbis, Kartoffeln und Pastinaken (4 Portionen)
Wild landet selten bei mir im Topf oder eben auf dem Teller. Dabei ist es wohl eines der kostbarsten Fleischsorten, derer wir wohl habhaft werden…
Süßes Kürbisbrot, Kürbisstuten (1 Kastenform, 30cm lang)
Vor ein paar Wochen hatte ich die fixe Idee ein süßes Kürbisbrot aus Hefeteig zu backen. Immerhin ist es Herbst, es gibt wieder Kürbis in…
