veganes „Rahmgemüse“ (3 Portionen)
Problem:Wie nennt man denn nun ein veganes „Rahmgemüse“?Per Definition ist Rahm das, was man bekommt, wenn man ungesäuerte Rohmilch stehen lässt. Also ja, genau Sahne…
Vegane „Hackpfanne“ mit grünen Bohnen (4 Portionen)
Nein, eigentlich braucht man als jemand, der gerade so in die vegane Ernährung hinein wächst, keine veganen Produkte, die Aussehen und Schmecken wie tierische Lebensmittel…
Kürbissuppe mit Ingwer und Ananas (4 Portionen)
Tatsache, das hier ist die erste Kürbissuppe auf dem Blog hier und damit wahrscheinlich auch die erste Kürbissuppe, die ich mir seit 2017 so gekocht…
Rosinenbrot / Rosinenstuten (Kastenform 25cm, ca. 16 Scheiben)
Zum World Bread Day dieses Jahr habe ich euch eine nicht ganz so klassische Variante des Rosinenbrots mit Sauerteig gezeigt und dabei gleichzeitig versprochen noch…
Bananen-Haferkekse mit Schokolade (ca. 16 Stücke, je 5cm)
Penetrante Werbung hat einen Vorteil, sie bleibt im Gehirn. So geht es mir manchmal auch mit komischen Pinterest oder Instagram Beiträge, die einem gefühlt zum…
Apfelbrot mit Mandeln (25cm Kastenform, ca. 15 Scheiben)
Im ersten Shutdown aufgrund der Pandemie war Bananenbrot und Sauerteig der Renner in den Küchen der eifrigen Hobbybäcker und -köche. Und nun im zweiten Shutdown?Nun,…
Suppe mit Udon, Spinat und Shiitakepilze (4 Portionen)
Herbstzeit ist Suppenzeit, egal welcher Art.Ich bin dieses Jahr noch nicht bei den Kürbissuppen angekommen und ich glaube das zieht sich auch noch etwas. Aber…
Pilzrisotto (4 Portionen)
Ich falle immer wieder darauf rein.. Nun also ich sah ca. 1 Woche bevor ich wieder zum Einkaufen ging ganz wunderbare Pfifferlinge. Wie das nun…
Maulwurfkuchen oder Grabkuchen (Kastenform 25cm Länge, ca. 15 Stücke)
Halloween – die Nacht der Geister, Gespenster, Hexen, Zombies und anderer Monster.Ich weiß ehrlich gesagt nicht warum mich dieser Tag oder besser gesagt, diese Nacht…
