Apfelstrudel (Blätterteigstrudel, 6 Portionen)
Nach wie vor ist es gelegentlich auch weiterhin kleines Glücksspiel ob ich gekaufte Äpfel essen kann oder nicht. Geht dieses Glücksspiel zu meinen Ungunsten auf, dann gilt es zeitnah eine…
Zucchini mit Kartoffelfüllung (4 Portionen)
Zugegeben, der letzte Blogbeitrag war ein komischer um nun in eine Blog-/Instagrampause zu gehen. Insofern zeige ich euch heute die kulinarische Entdeckung in meiner Küche. Zucchinischiffchen waren noch nie mein…
Zuckerkuchen mit Marzipan und Äpfeln – veganer „Butterkuchen“ (30x30cm, 12 Stücke)
Am vergangenen Wochenende fand bereits das 50. Synchronbacken mit und durch Zorra (kochtopf.me) und Sandra (from-snuggs-kitchen.com – leider nicht mehr erreichbar) statt.Die Aufgabe war dieses mal ein feiner Butterkuchen mit…
Sauerteigwaffeln mit „Käse“ und Schnittlauch (9 Stück)
Ich weiß noch gar nicht, was ich als nächstes mit meinem Sauerteig machen möchte. Aber zuletzt sind nach den süßen Waffeln Herzhafte entstanden. Einfach aus der Situation heraus, dass ich…
Sprottensandwiches (8 Portionen)
Wenn wir hier gerade eh schon beim Dosenfisch sind, dann machen wir da gleich weiter.Dieses mal aber ein etwas harmloserer oder zumindest ein Produkt, das nicht so gefürchtet ist und…
- 00 Pescetarisch 01 Vorspeisen und Kleinigkeiten Fisch und Meeresfrüchte Lesenswertes Rezepte Sandwiches
Surströmmings Sandwich / Surströmmingsklämma (2 Portionen)
Zum Rezept Irgendwann im April oder im Mai ist mir der Geduldsfaden gerissen.Eine meiner Youtuber/Influencer, die ich bis dato auf ihrem Kanal ganz gerne verfolgt und ihre Videos ganz gerne…
Obstsalat (4 Portionen)
Wassermelonen im Singlehaushalt ist ja immer so eine Sache. Die kleinen Mini-Wassermelonen schmecken nicht so gut wie die großen, aber als einzelne Person so eine große Wassermelone zu bewältigen, das…
Bananenkuchen mit Vanillecreme (12 Stücke, 26cm Springform oder ein halbes Backblech)
Ich darf euch heute den wohl leckersten Bananenkuchen mit Cremchen präsentieren, den ich bisher so zustande gebracht habe.Angeregt durch den Johannisbeerkuchen, bei dem ich die Eier im Teig durch Bananen…
Granita di mandorla – Mandel Granita (ca. 8 Kugeln)
Eis zum Frühstück? Das ist ganz nach meinem Geschmack. In Sizilien ist das gar nicht unüblich. Eine Granita di mandorla mit einem Brioche ist dort ein anerkanntes Frühstück, das man…
